5月の金沢シェフおすすめパスタ

いつもご利用くださいましてありがとうございます。御茶ノ水トラットリアレモンの吉田です。

5月の金沢シェフおすすめパスタは“アスパラガスとモッツァレッラチーズのトラーパニソース”スパゲッティです。

5月のおすすめランチパスタ！

トラーパニソースはイタリア・シチリア州のトラーパニという街が由来のソース。ケッパーやアーモンドはシチリアの特産物。そのためトラーパニソースはアーモンドやケッパー、さらにバジルやにんにく、トマトを用いた爽やかで濃厚なソースです。パスタによく絡め、緑鮮やかな旬のアスパラガスは、シャキシャキ感とほんのり甘みもあり、クリーミーなモツァレラチーズを加えています。

この機会にぜひお試しください♪

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〒101-0062　千代田区神田駿河台 1-5-5 レモンパートIIビル1F 
℡03-3295-0430

営業時間
月～土・祝日（日曜 定休日）
LUNCH　11：00－16：00 （L.O.15：00）
DINNER   17：30－22：00（L.O. 21：00）

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