地ビールフェスト甲府の出店が終わって

初めてのビアフェス出店が終わり、ひと息つくのも束の間。今週は甲府駅前で開催される第6回小江戸甲府の夏祭りに出店させてもらうので、出店準備と仕込みで慌ただしい日々だ。

ビアフェスは面白い。当然ながら普段出店している地元のお祭りやイベントとは比にならないくらいの熱量でお客さんがビールを飲むので、提供する緊張感が違う。飲む量も凄いし、ビールのラインナップを全部飲んでみようという意気込みを感じて感動した。

初日は初歩的なトラブルの連続で冷や汗をかきながら対応していた。事前にシミュレーションして対策していたつもりだったけど、実際にセッティングしてみると不具合が多く見つかった。安定した提供ができるようになってからはビアフェスを楽しむことができ、炎天下の甲府の纏わりつくような暑さもビアフェスの味方になってくれたと思う。

今回は氷冷式ビアサーバーを使ったが、真夏のイベントでは氷の使用量が非常に多くコストと氷を確保する手間が負担となった。今後は氷冷式ビアサーバーに加えて空冷式サーバーを導入しようと思う。空冷式は電源の確保も必要だがポータブル電源で対応できないかテストしてみる。ビアフェスに出店したことで新しい経験を得ることができた。今後もできる限りビアフェスに参加してTPM BREWINGをPRしていこうと思う。