第一回タイグ商店・喫茶の振り返りと、売上・利益と、これからつくっていきたいもの

第一回タイグ商店・喫茶を終えて普段ぼくは「タイグ」という名前で漆や木のものづくりをしています。

2022年9月6日にタイグとして、西荻窪で初めて商店・喫茶のポップアップを開催しました。

会場の様子はこんな感じ。

メインは、道具の販売と、喫茶（コーヒーとパスタ）です。喫茶に時間をとられすぎず、仕入れも最低限にしたくて、メニュー数も出来るだけ少なくしました。パスタは、ぼくがイタリア料理が大好きな