黒糖と白ごまのショートブレッド

ザクザク系のショートブレッドのレシピです。
栄養たっぷり。
娘と一緒に作っていたら、
ちょっと水分たらないかも…ぱさぱさするといって豆乳を少し加えたりしていましたが、
そんなふうに適当に作っても意外とうまくいきます。

使う粉や練り胡麻などで水分量が違うので、
粉や水分で調節して作ってみてくださいね！

■レシピ■
薄力粉　２００ｇ　（全粒粉に変えても香ばしい。）
粉末黒砂糖　（きび砂糖などお好みの砂糖でもＯＫ）　６５ｇ
白すりごま　大さじ２
塩　小さじ１/３
白練りごま　大さじ３～４
菜種油（オリーブオイルや太白ごま油でもＯＫ）　大さじ３
豆乳（水でもＯＫ）　大さじ４・・・様子を見ながら

■作り方■
１、薄力粉、全粒粉、黒砂糖、すりごま、塩をボウルに入れホイッパーで良く混ぜる。
２、練りごま、菜種油を加えて、手で良く混ぜ合わせる。
３、豆乳（水でもＯＫ）を少しづつ加えながら、まとめる。
４、１センチほどに伸ばして包丁で切り、フォークで穴をあける。
５、１６０度で３０分ほど焼く。ご自宅のオーブンの特徴で様子を見てください。

たくさんできるので
このレシピの半量でもいいかもです！