じゃがいものゴルゴンゾーラクリームグラタン

息子の誕生日が過ぎると2週間ほどで娘の誕生日がきます。

誕生日が続くので、
頭の隅っこではいつもお祝いのことを考えているような感じです。

それぞれのことを思いながらメニューを考えるのも楽しみのひとつ。

娘の誕生日には大きなパンを焼いてパンシュープリーズを作り、
お花畑をイメージしたスタイリングでお祝いしました。

パーティーのお料理の中のひとつ、じゃがいものゴルゴンゾーラクリームグラタンは娘も大好きです。

しかもとても簡単。

じゃがいもを茹でてつぶして塩、こしょう。

耐熱皿にじゃがいもを入れてゴルゴンゾーラチーズを散らしながらのせます。

生クリームを上からたっぷりかけて、お好みで更にモッツァレラチーズなどを。

こんがり焼いたら出来上がり。

ホワイトソースを作らないのです。
乗せて焼くだけ！

わたしは黒胡椒をたっぷりけずります。

クリーミーでパンにも良く合いますよ！