そろそろ試運転

おはようございます。東京都あきる野市秋川で小さなパティスリー開業準備中のToshiです。

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昨日オーブンや洗浄機の説明が終わり、まだ細かいものなど足りてないですが片付けもだいたい終わりました。

店内の照明を計算しなかったので暗かった棚にディスプレイライト屋天井にスポットライトをつけました。

今日試運転をする為型などを洗ってオーブンで乾かし、作業台の上に貼ってあるフィルムを剥がしました。
使うの躊躇うくらいピカピカです。
出来るだけ綺麗にに使いたいと思います。

それでは良い一日を。