信州のりんご

りんごと言えば信州。人によっては、まさかと言うかもしれない。いや、青森でしょ、と。まあ信濃国に生まれた身にとっては信州、ということだ。りんごで育った信州牛というのもいる。

さて、りんごにも色んな銘柄がある。ふじや王林は有名だろう。小さい頃から色々た食べて育ったものの、実は味の違いがよく分からない。幾つかの種類を食べ比べたこともあるけれど、こっちはなんとなく酸っぱいかな、ああ、これは蜜の味がするなという程度。ところが不思議なことに、りんごを絞ったストレートジュースにすると味の違いが一目瞭然となるのが面白い。

これは長野県産のりんごを使ったりんごジュース。もちろん100%ストレート。幾つは東京のスーパーでもたまに見かけるが、秋映はやや珍しいかもしれない。

「シナノスイート・シナノゴールド・秋映は、三つ合わせて『りんご三兄弟』です」

たぶん文字通りの意味なのだろう。確かにどことなく味わいに似たところがある。お店で見かけたら何種類か買い求め、利酒ならぬ利りんごジュースなんていうのも面白いかも。