豊島鰻寮 一月庵では、お客様にお食事でお出ししている器が割れてしまったり欠けてしまったものをモダン金継ぎ 〜グルー継ぎ®〜で修復しております。
小田原市栄町にあります、国登録有形文化財の歴史的建造物で楽しむ、うなぎ料理専門店「豊島鰻寮 一月庵（としままんりょう いちげつあん）」です。
■モダン金継ぎ ～グルー継ぎⓇ～■
「金継ぎ」は欠けたりした器をなおす日本に古くから伝わる修繕技法で、物を大切にしつつ不完全なものにこそ美を見出す、日本人独特の美意識を体現しています。
「グルー継ぎⓇ」は、漆ではなく「wGlueⓇ」と呼ばれる安心な素材を用いた新しいハンドメイド技術です。
豊島鰻寮 一月庵などでも、お客様にお食事でお出ししている器が割れてしまったり欠けてしまったものをグルー継ぎで修復しております。
金継ぎした器は、特別な唯一無二の器となり、またお客様のもとへ。
なおした器は地球にも身体にも優しく耐水性、耐熱性にも優れております。
素晴らしいリサイクル技法ですね😊