日本酒記録 将進酒 特別純米生原酒
李白酒造
島根県松江市
アルコール分：17度
精米歩合：58%
本来蔵開きで販売される予定だったお酒です。コロナの影響で蔵開きは中止となりましたが、後日販売されていたので購入しました。
これも私が好みの無濾過生原酒です。
蔵の方から、保存して置いて味の変化を楽しむのと良いと言われたので、少しずつ飲み進めています。
開栓後半年ほど経ちますが、無濾過生原酒ならではの香りはいまだ健在ですね。
アルコール度数が高めなので、少しずつ少しずつ、今後も味の変化を楽しみたいと思いま
