【翻訳部辞書：F】Ferment

こんにちは。PMの小沢です。Ferment、あまり聞きなれない言葉かもしれません。わたしがこの言葉を覚えたのは、大好きな納豆のことを外国の方に説明するときだったと思います。納豆は”Fermented Soybeans”（直訳だと「発酵大豆」）といいます。外国の方はにおいがダメで苦手な方が多いと聞きますが、稀に大好き！という方もいらっしゃいますよね。 今回は、同じ発酵食品でもでも納豆のことではなく、ここ2年程習慣として飲み続けている甘酒について書いてみたいと思います。 甘酒