gourmet録｜オジサマもイチコロ？！と評判のめちゃくちゃ簡単「モツ煮込み」。

さわです♪

2月も終わりとはいえ、まだ肌寒い日も続く今日このごろ。

『モツ煮込み』を作ってみた

しかも、2種類。味噌味と、塩味。

嫁入り修行だ、彼氏できただ、いろいろ言われますが、、、
私、料理好きな人間で。最終学歴も「生活科学科、食・健康コース」です。

事実とイメージって、必ずしもイコールではないのです。

せっかくなので、レシピを公開。
名付けて、

オジサマもイチコロ？！と評判のめちゃくちゃ簡単「モツ煮込み」。

とでもしておきましょう。とにかく簡単です。

◆材料

・モツ（ハナマサさんで、780円でした）
・大根（同じくハナマサさんで、150円でした）
・味噌（オーガニック表示のある味噌を購入しました）
・岩塩（これは、いつぞやに頂いたもの）
・生姜（切った断面にラップして冷凍しているもの）
・何かしらの、お酒
・米

◆「基本」編

1、大根を切る。
2、鍋に大根と米を一握りいれる。
3、沸騰してから10分くらい煮る。
4、モツを入れて、更に10分くらい煮る。

◆「味噌味」編

1、「基本編4」の続き。
2、味噌をいい感じでいれる。
3、冷凍した生姜を、包丁でシャッシャッと削っていい感じにいれる。
4、いい感じになるまで10分煮る。
5、最後に、味噌を軽く足す。

◆「塩味」編

1、「基本編4」の続き。
2、岩塩をいい感じでいれる。
3、冷凍した生姜を、包丁でシャッシャッと削っていい感じにいれる。
4、いい感じになるまで10分煮る。

すごく簡単だけど、大好評。

まず知って、覚えて、行動して、考える。
つまり、やりながら整える。

知覚動考（ちかくどうこう）ってやつを、料理しながら気づきました。

さわ