コーヒーの淹れ方を調べてたらそこに守破離をみた件

普段何気なく淹れているコーヒー。ふと、プロはどんな風に淹れているのか気になってYoutubeで動画を探したところ、コーヒー抽出の三段の変化を目の当たりにしてしまったので記録に残しておく。 ■UCC上島珈琲公式チャンネル流守。初心者向けの基本的な方法。自分もまあこんな感じで淹れている。 1.一人あたりのコーヒー量10-12gを計量スプーンで計りドリッパーへ 2.表面をゆすって平らにする 3.少量のお湯で約20秒蒸らす 4. 一人あたり160ccのお湯を中心から円を描