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こんばんはともです！ 先月に引き続き10月の振り返りもnoteに上げていこうと思います。 売上…
怒涛の日々を過ごした1年目・自分を見失い挫折した2年目・志は高く地に足をつけ積み重ねていく…
同世代のイケてる起業家に負けたくない。自分も早く追いつきたい。 この欲が全ての始まりで…
こんにちは、ともです。 この度タイトルにもありますように自律神経失調症と軽度の鬱病になり…
夢を語れという屋号を掲げておきながら夢を見失いブレにブレた話 2021年12月にMakersという大…
こんにちは、ともです。 僕が毎日お店に立ってラーメンを作るのも後1週間となりました。 ラ…
こんにちは、ともです。 ラーメン屋を開業するまでは毎日のようにnoteを書いていたのですが、いざお店を出すとなぜかnoteを書く回数が減っていきやがてゼロになりました。 修行の時は毎日頭も身体も120％使い生きていたのに自分で店を持ってからは初めの頃は100％でやっていたものの時間が経つに連れ自分とメンバーのレベルが上がり同じ結果を出すのにも90％→80％の力で同じ結果を出せるようになってきました。 このことは決して悪いことではなく、寧ろ素晴らしいことだと思うのですが、
