類を見ない
「こんな料理は見たことない！」
と皆様仰る、他では類を見ない組み合わせの前菜
https://www.tablecheck.com/shops/leapiosteria/reserve
「低温調理した牛ハツのカルパッチョ バニェットベルデ、仔牛のジュとアカシヤの蜂蜜で煮込んだトリッパと2種の調理で。」
夏らしくソースをイタリアンパセリたっぷりのバニェットソースに変えて提案する、Le Api Osteriaの定番の前菜。
北イタリアのスモーキーでハーバルなソーヴィニヨンブランと合わせます。
Le Api Osteriaは本日も17:00より営業いたします🐝🇮🇹
050-3091-6419
106-0031
東京都 港区西麻布
2-8-7
サングラータ西麻布Ⅱ 1F
スタッフ募集中です！
https://s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13278495/#job-info-617
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よろしければサポートをお願いします！ 若手ソムリエの為の勉強会に利用いたします！