かわらぬ素晴らしさ

初めてウンブリア州オルヴィエートのワインを飲んだのは…今から15年ほど前でしょうか。

ウンブリア州で修行経験のあるオーナーソムリエのもとで勉強していなければ、当時の僕は到底辿りつかなかったであろう白ワイン。

その当時と変わらず良い意味での素朴さを保ちながら、より完成度は高い。

果実の膨らみと酸とのコントラストが素晴らしい。

この絶妙なバランスが何度も何度も飲みたくなる。

こういうイタリアワインが10年後も20年後も日本で飲めるように、ちゃんと向き合って伝えていかないと。

グラスでもボトルでも、ご用意しております。

Le Api Osteriaは本日も17:00より営業いたします🐝🇮🇹

◇Le Api Osteria◇
西麻布に佇む本格イタリアン【Le Api Osteria】

表参道駅・乃木坂駅・六本木駅・広尾駅から徒歩15分以内で本場ミラノの本格イタリアンをソムリエがお客様に合わせたワインと共にご堪能いただけます。

手間ひまが隠れたシンプルなひと皿、素材の味が主役の構築的な料理など、クラシックからモダンまで自在。ミラノで味わう最先端と時差のない味を提供する本格コースディナーを食べられるイタリアン(イタリアンレストラン)です。

ビジネス利用での会食や接待でご来店いただくこともあり、個室利用も可能なのでデートや会食にも最適です。(最大6名様)

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