2019/8/21 晩御飯日記

お惣菜の揚げ物と茄子の揚げ浸し

近所に揚げたてカツを売ってくれるお肉屋さんがある。
そこのコロッケとカツをメインにしようと思ったら、まさかのお休み。

揚げ物の口になっていたので、スーパーで適当に揚げ物を買う。

あとは、最近焼くか生でしか食べていなかった茄子を(焼き)揚げ浸し。
茄子の揚げ焼きが甘かったので、
次回は油を惜しまずしっかり揚げることにする。