旧軽井沢KIKYO キュリオ・コレクションby ヒルトン with コロナ時代のホテルのカタチ

〜地域⽣産者とともに歩み、エコを考える「The Market」開催〜

※以下リリース文転載

東急リゾーツ＆ステイ株式会社（本社：東京都渋⾕区、代表取締役社⻑：⽥中 ⾠明）が⻑野県北佐久郡軽井沢町で運営する「旧軽井沢KIKYO キュリオ・コレクションby ヒルトン」（総⽀配⼈：⻑⾕浩、以下「旧軽井沢KIKYO」）では、with コロナ時代の新しいホテルのカタチを実現すべく、地域の⽣産者とともに歩む「The Market」と呼ばれる直売会を開催いたします。

新型コロナウイルス感染症(COVID-19)拡⼤に伴い、全国のレストラン等での⾷材消費が落ち込み、その影響は⽣産者の売上にも影響をきたしています。「The Market」では、ホテルレストランの仕⼊先である、地元⽣産者⽀援を⽬指し、⼀般の流通には乗らず、廃棄されることが多い規格外野菜を販売するとともに、ペットボトルをはじめとしたプラスチックゴミ削減を⽬指し、軽井沢エリアホテル初となる「my mizu（マイミズ）」アプリの給⽔スポットとして参画いたしました。「The Market」では、ペットボトル消費削減に寄与すべく、ウォーターディスペンサーの設置を⾏います。また、with コロナ時代に、「密」を避けるサービスとして、開業時よりご好評をいただいているファインダイニング「SONORITÉ（ソノリテ）」にて、1 ⽇1 組限定の個室ディナープランのサービスを開始しております。
旧軽井沢KIKYO では、これからも環境にやさしくそして地域の皆様と共に成⻑し、お客様に選ばれるホテルを⽬指してまいります。

詳しい内容は、プレスリリースをご覧ください。

旧軽井沢KIKYO キュリオ・コレクションby ヒルトン with コロナ時代のホテルのカタチ