受け継がれるクリームコロッケ。
実家の想い出のメニューというのは、人それぞれ色々あると思います。
いわゆるおふくろの味的な肉じゃがだったり、各家庭にそれぞれのレシピがあるカレーだったり。学生の頃お弁当の定番だった牛肉のしぐれ煮や甘い玉子焼きも自分にとっては懐かしい実家の味です。
🍽ハレの日のクリームコロッケ日常のごはんだけではなく、お正月やお祭りで親戚が集まるときにだけつくってくれた、ハレの日のごちそうメニューも強く印象に残っています。
そんなひと品がこれ。
コロッケはコロッケでも、ポテトやひき肉で
