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大学生×モクテル 岐阜県産食用バラと美濃白川茶二番茶で新商品 第二弾
今日は、私達、美濃白川茶で中山間地域の活性化チームが考案した新商品
『岐阜県産エディブルフラワー(バラ)と美濃白川茶を使ったモクテル』の初の試飲会の日!
岐阜グランドホテル様、道の駅美濃白川様、岐阜県様、白川町様の関係者の皆様に私達の考案したモクテル6種をご試飲いただくことに・・・
プロの方からどんな評価をいただくか、ドキドキです。
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食用バラの存在感とコストとのバランス、美濃白川茶の抽出時間や温度のバランス・・・本当に難しい・・・様々なアドバイスをいただき、
大変勉強になりました!さすがプロの技はすごいです!
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今年度中の商品化を目標に、産学官で協力しながら完成させていく予定です!是非、お召し上がりください!
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