【野菜を買う】食べチョク
本日は、オンライン直売所「食べチョク」についてお伝えします。
農家の最大の悩みは販売先の選定です。
販売先をJAや卸、小売店、レストランなどに設定すると、農家の粗利は30％程度になってしまうそうです。この現状により、農家が報われない一因となっております。
そのような取引を改善する為、「食べチョク」が農家と消費者の間に入り、インターネット上で農家から直接野菜を購入できるプラットホームを構築しています。
それをすることによって、農家の粗利は80％と大きく改善されると同時に、消費者も産地直送の新鮮な野菜を手頃な値段で買うことが出来ます。三方良しです。
野菜の栽培方法に関しても基準があるようで、基本、農薬・化学肥料不使用とのことでしたので、安心して購入することが出来ます。
農家側も登録さえすれば、最短で翌日から出品できるそうです。
今回実際に、千葉県我孫子市の農家・ベジLIFE！さんから購入してみました。
時間指定も出来たので、スムーズに受け取ることが出来ました。
今回の届く野菜は、到着前日にメールで知ることになります。
今回届いたのは、
・小松菜
・大根
・カブ
・菜花
・ケール
・カーボロネロ菜花でした。
小包装してありましたし、野菜も早速食べましたが鮮度も良かったです。品質に満足出来る内容でした。
直接地元の農家さんと繋がれる点に関して、購入する楽しみがあり良かったです。他にも、ポケットマルシェなど同じようなサービスを実施している企業もありますから、試してみたいなと思いました。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？