お菓子作ったことなくても開業できちゃう「食品衛生責任者」に疑問 マフィン騒動に見る「食の安全」議論
2023年11月に都内で行われたアートイベントにて、会場で販売されたマフィンを購入した複数人に健康被害が発生するというアクシデントが発生しました。この一件を発端に、X（Twittert）を通じて、マフィンを販売していた業者による杜撰な衛生管理状況を示す情報が次々と拡散され、炎上状態になっています。
Xで食品に関する問題が拡散されると、食品衛生に関するさまざまな知見・体験談も同時に投稿され、ユーザーにとっては「食の安全」について考えるきっかけにもなります。
ツイートまとめサ
