加藤紀子さん『カトノリラジオ』第4回目の放送、テーマは『お豆腐』

MID-FM 76.1 Wednesday　lucky　call
加藤紀子さん歌手デビュー30周年　カトノリラジオ
presented by　Japan Tofu Meister Association

本当は、7月～9月の期間限定で、行う予定だった『カトノリラジオ』
なんと！応援してくれるサポーター企業さんのおかげで、10月～12月まで
延長となりました！

今回、10月11日の放送はそんなサポーター企業の一つである、名古屋の名店である『豆腐処 味匠くすむら』さんと三河高浜に本社を置き、今や全国区の豆腐屋さんになった『おとうふ工房いしかわ』さんに訪問させていただき、
工場見学などをさせて頂いて、インタビューをさせて頂きました。

愛知県高浜市にあるおとうふ工房いしかわ石川伸社長と純子副社長。

名古屋市東区にある『豆腐処 味匠くすむら』柘植一憲社長。

今回の放送では、くすむらさんの工場見学の様子もオンエアする予定です。
音と声だけですが、工場に潜入して、豆腐作りについて説明を聞く様子、なかなか良いものです。

そして2社のこだわりや豆腐づくりに対する考えなどを加藤紀子さんが聞いていきます。

とても良い内容になっていると思いますので、皆さんぜひ聞いてくださいね。

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