ドライベジタブルにしてもらった大根を、弊社栄養士の手で調理していただきました！
元々の辛味がドライにすることで味は濃くなるけどフレッシュな辛さに進化して、ついついお酒が欲しくなる一品に！

※栄養学的に十分で、健康的な一品のはずなのに。。。