そうだ、謎寒天を食べよう④

https://note.com/tnzkhouse/n/nec3879974b38 

▲前回の記事はこちら。

前回から少し間が空いておりました、ちょっと飽きてた。というのもあるのですが、健康診断と献血に行ったら「血が薄いです！ちゃんとご飯食べてください！」と言われてしまったので肉などを食べてました。寒天は血にならない。
１週間に３種類くらい作って食べてっての、普通にできるんじゃないかと思っていたのですが、一回でバカの量作ってしまうものでなかなか難しいです。うまくやっていきたい。

今回はまずこちら。

8、フレンチトースト＋牛乳

プリンみたいな雰囲気になるんじゃないかな！って思ってた。

材料：

フレンチトースト 食パン２枚分（市販でも作ってもどっちでもいい。今回は作りました）
牛乳 150ml
水 150ml
寒天粉 小2

作り方：
1、水を鍋に入れ加熱、沸騰したら寒天粉を入れてよく溶かす
２、フレンチトーストを用意し、3cm角にカット。
３、寒天粉が解けたら牛乳を少しずつ足して混ぜる
4、容器にフレンチトーストと牛乳を入れ、冷めたら冷蔵庫で固めて完成
（食べるときにメープルシロップをかける）


味の感想：
つめたいフレンチトーストだなあ。まずくはないけど感動もなく、伸びしろがない…。もう少し寒天の量多かったら硬めのプリン感足せたのか…？
面白くなかった…。残りは凍らせて食べてみようと思います。夏だし。

9、ティラミス風コーヒー寒天

普通に美味しいやつが食べたくなった。

材料：

寒天部分
インスタントコーヒー　小さじ２
水 150ml
寒天粉 小2
砂糖　小３くらい

クリーム部分
生クリーム 150mlくらい
マスカルポーネ75gくらい
砂糖 小３くらい
ココアパウダー 好きなだけ

作り方：
１、水とインスタントコーヒーを鍋に入れ加熱。
　　沸騰したら寒天粉を入れてよく溶かす
２、１に砂糖を溶かし、容器に流し入れて固める。
３、生クリームをボウルにいれ、砂糖を入れたらを泡立てる
　（ツノが立つまで立てた方が良いらしいが疲れたので
　　適当なところでやめた）
４、3にマスカルポーネチーズを加え、混ぜる。
５、２に４を乗せ、ココアパウダーを振って冷蔵庫で冷やして完成。


味の感想：
そりゃうまいよ。サイゼにもあんじゃんこういうの。うまいです。
ハンドミキサー持ってないと生クリーム厳しいや。寒天溶かして固めて乗せてもよかったのかも。そんでナッツとか入れるとか。


ちょっと今回は休憩回のつもりだったので、次回からまた色々固めます。
リストに入れてなかったけど肉じゃがとかいってみようかな…ひき肉で作ればあんま変な感じにならないかな…？試そう〜。