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添加物・有害物質

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知らず知らずのうちに私たちの体を蝕んでいく食品添加物、さまざまな有害物質について解説します。
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2023年5月の記事一覧

糖質ゼロ/フリー/オフ/カットの“甘い”言葉には落とし穴があります

清涼飲料水をはじめ、さまざまな加工食品に、糖質ゼロ、砂糖不使用、◯%オフ、◯%カット、フ…

赤、青、黄色・・・人工着色料はかなりヤバいぞ

食品を鮮やかに色付けする食品添加物が、人工着色料のタール色素です。 タール色素にはどのよ…

AGEsによる体の糖化(老化)を防ぐ3つの改善策を提案します

体内でAGEs(最終糖化産物)が大量発生して体の糖化が進行すると、老化を促進させるだけではな…

糖化は酸化より怖い! 体を糖化させる食べ物ワースト3

体内で余分な糖質があると、 AGEs(最終糖化産物)が発生して糖化が起こります。 さらに、糖化…

ハム、ソーセージ、ベーコン・・・加工肉が危険なワケ

ハム、ソーセージ、ベーコン、サラミ、コンビーフ、 沖縄でよく食べられるポーク缶詰などの加…