日本3大珍味のカラスミを全国にお届け
・出品者名：「からすみ屋太郎」さん
・開始時期：12月中旬
・主に販売している商品：カラスミ
・人気商品：「国産カラスミ★アメ色★１腹［最高級おつまみ珍味］初回送料無料セール品！！ 」
※人気商品のため売り切れの場合もございます。
本日は2021年4月 ベスト出品者 準ヒット賞を受賞された「からすみ屋太郎」の店主にお話をお聞きします。まずはプロフィールからお願いします。
15年前に京都で国産カラスミを中心にちりめん山椒・海産物のおつまみなどの販売を始めました。
いまは京都の土産海産物を販売する店舗も構えています。
カラスミはボラの卵が入ってくる時期に入荷したのを大量に確保し販売しております。
面白くて美味しいものをどんどんご紹介出来たらいいなと思っております。
どういった商品を販売していますか。
保存料・添加物・アルコール類・味付けなど一切不使用の純粋なカラスミのみを取り扱っていて、カラスミは日本3大珍味の1つにも選ばれ世界中からも愛されています。
食べ方としてはスライスして軽く炙って食べるのがオススメです。
その他にも大根やチーズを合わせて食べてもいいですし、パスタやチャーハン・そばに入れても美味しいです。
日本酒や焼酎・ビールやワインにも合います。
店舗ではカラスミ以外だとホタルイカやちりめん山椒が人気です。鮒ずしやへしこなど珍しいおつまみも多数あります。
ネット通販はどういったきっかけで始められたのですか？
コロナ禍の影響で京都への観光客が激減したことで少し時間に余裕ができました。卸先のデパートでも時短営業などで売上が以前に比べ落ちました。
今までは自社サイトでのネット販売を行っていたのですが、他のサイトへの出品も始めました。
レットを使ってみての感想や出品する際に気をつけている点はありますか？
レットを知ったのはnoteの出品者インタビュー記事でした。
出品は凄く簡単でやりやすかったですし在庫設定ができるのもいいですね。
その他の機能も簡潔になっていて使いやすいです。
ポイントバックキャンペーンがある日は凄く売れるのでビックリしています。
人によって好き嫌いがある珍味なのにたくさんの方から美味しいと言ってもらえて嬉しいですし、厳しい意見は社内で共有し今後の改善点として参考にしています。
まだまだ試行錯誤を繰り返しながらどう売っていくかなど模索しています。
ありがとうございます！今後の展望をお聞かせください。
出品できていない海産珍味が実はまだ100種類以上ありまして、美味しいものをどんどん出品していきたいです。
また国産カラスミを使った加工品なども開発中ですので、レットでしか味わえない美味しいカラスミをお買い得に提供していきたいです。
ありがとうございました！
・人気商品：「国産カラスミ★アメ色★１腹［最高級おつまみ珍味］初回送料無料セール品！！」
※人気商品のため売り切れの場合もございます。
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