名水百選の宮崎県綾町から安心安全な無農薬きのこ
・出品者名：「しげながきのこ」さん
・開始時期：21年2月下旬
・主に販売している商品：きのこ
・人気商品：「【きのこ好きさん必見】フードロス削減！きのこのおしり」
※人気商品のため売り切れの場合もございます。
本日は2021年7月 ベスト出品者 準クチコミ賞を受賞された「しげながきのこ」の重永さんにお話をお聞きします。まずはプロフィールからお願いします。
私たちは宮崎県綾町できのこの栽培をしています。
1989年6月に九州で初めてぶなしめじ生産工場を設立して、2007年9月にはきのこと触れ合うことができる観光農園もオープンしました。
安心・安全はもちろん生命力溢れる健康きのこをお届けすることを大切に思っています。
また原木からきのこ栽培をしているのではなくて、工場で菌床栽培をしているので年中収穫が可能です。
どういった商品を販売していますか。
名水百選に選ばれたきれいな水で安心安全の無農薬きのこの栽培にこだわっています。
ビタミン、ミネラルが豊富で低カロリーですし免疫力アップや、ダイエットにもおすすめです。
弊社で栽培しているきのこはえぐみが少ないです。
栽培方法として米ぬかやとうもろこし・おが粉などが入っています。
おが粉は宮崎県産の杉を主原料としていて、そこに麦飯石(ばくはんせき)も入れています。
ぶなしめじ・ひらたけ・ホワイトしめじ・えりんぎ・きのこのおしりなどの種類があり、えりんぎは「あやひめたけ」というブランドで販売しています。
レットではきのこのおしりが大人気です。
ネット通販はどういったきっかけで始められたのですか？
今までは地元の直売所やスーパー・飲食店・学校給食に提供していていました。フードロス削減や廃棄量削減にも貢献したいという思いと全国に美味しいきのこをお届けしたいという思いから2021年3月から本格的にネット通販を始めました。
レットを使ってみての感想や出品する際に気をつけている点はありますか？
SNSの広告を見て登録しました。
出品を含めて本当に使いやすいですし、定期的にキャンペーンなど行っているのも嬉しいです。
きのこのレシピを画像でアップしてくれる方や10回以上リピートしてくれる方もいてありがたいですね。
その他にも量が多くてビックリした、美味しいなど励みになるクチコミを多数いただいています。
またフードロス削減という名目で販売しているのでそれを知ってフードロス削減に協力しますと言って購入してくれる方もいるのですてきだと思います。
商品画像に文字を入れたり、商品名にフードロスを謳ったり、チャットの返信はすぐするなど気をつけています。
ありがとうございます！今後の展望をお聞かせください。
エリンギベビーといってエリンギのSサイズ以下はいま廃棄しているのですが廃棄をなくすための商品開発を進めています。
今後もフードロス削減や廃棄量削減に積極的に取り組んでいきます。
またお近くにお越しの際はぜひ工場見学にもお越しくださいね。
ありがとうございました！
・人気商品：「【きのこ好きさん必見】フードロス削減！きのこのおしり」
※人気商品のため売り切れの場合もございます。
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