#002 『今週はゆるゆるとタッパー弁当』(9/21~24)

こんちわ！絹おりです！

お弁当生活、2週目でした！今週は祝日が多く、お弁当を持っていく日が少なかったので、気分的に大分楽でした....笑。あと、週初めの土日に食べたいおかずを作り置きしていたのも大きい気がします笑。

ってことで、今週の持っていったお弁当をまとめましたんでご覧くださいませ‼️

1,『とり天(だし醤油タレ付き)弁当』(9/21)

▽梅干しごはん
▽とり天(だし醤油タレ付き)
▽ポテサラ(お惣菜)
▽ウインナー

大分名物、とり天です！！まず最初に....見た目、goodじゃないですか？？美しいですよね！冷めても美味しいように鶏肉に白だしで下味をつけ、衣を厚めに揚げ、味がぼやけないように手作りのだし醤油タレをかけました。この衣、すこーし工夫がしてあります。一般的なサクサク天ぷら衣は、時間が経ったらベチャッとして薄く広がり衣感が弱くなるんで、それならいっその事、ぶ厚くタレを染み込みやすいフリッター様にしてみました。初めての挑戦すぎてどうなるんだ...と思ってましたが..........これが大成功！！！薄切りにした鳥は冷めても柔らかく、ほんのり塩味のところにガツンとくる醤油味！！タレに浸かってふわふわトロトロのジューシーな衣をご飯と一緒に頬張ると...ジュワジュワプルプルで最高に美味かった.....全体的に優しくあっさりした味だったので、いくらでも食べられる非常に美味なお弁当でした。大満足です🌸

2,『タルタルチキンカツ弁当』(9/22)

▽梅干しごはん
▽チキンカツ(タルタルソース付き)
▽ポテサラ(お惣菜)
▽卵焼き

作り置きして置いたおかず第2弾です！お弁当の定番と言ってもいいチキンカツを入れました！カツの味はあっさり目に、ソースとタルタルソースをたっぷりかけました。うんうん、やっぱ美味いですね、チキンカツ。いい歯ごたえに鶏肉の旨味はさることながら、ソースのしょっぱみとタルタルの濃厚コッテリが想像以上にマッチしており、もうご飯のおかずに完璧な逸品に仕上がっています🐔鶏胸肉1枚分を入れたつもりだったんですが、今まででいちばん早く完食してしまいました😎まじで最高に美味かった......☺もう一度言う。ソース×タルタルの相乗効果は半端ない。もう言うことないですね、また食べたいです！！

3,『醤油風味唐揚げ弁当』(9/24)

▽梅干しごはん
▽醤油風味唐揚げ
▽ポテサラ(お惣菜)
▽卵焼き

今日は作り置きしてた手作り唐揚げです！！ニンニクと醤油とナツメグを効かせて、片栗粉と小麦粉を半々の衣で仕上げました！どっちかと言うと、竜田揚げのような.....😅やっぱ美味しいですね！唐揚げって、個人的には1度冷凍したあと解凍したら少し臭みが出る気がするんですが、ナツメグのお陰かそれも無く、ニンニクのガッツリ感も相まってめちゃくちゃご飯が進みました！いやはや、安定の美味しさでしたねぇ！美味かったです！

4,今週のザ・ベスト👑

今週のザ・ベストはこちらです！！

『タルタルチキンカツ弁当』👑

いやはやこれは、もう完成されてましたね。さすがはお弁当のおかずでよく聞くだけあります！チキンカツの詰まった身に、タルタルのこってりとソースのあっさりが相まって、カツだけでも美味しいのにそれらが絡まることでもう天元突破しております！これは来週も作るの決定ですね！本当に美味かったァ、、、☺

実は、週初めに食べた『とり天弁当』と迷ったんですよ、けど、どうしてもとり天は少しだけ臭みがあったというか、鳥自体の味も少し弱かったってことで適わなかったんですよね。ゆず胡椒を少し聞かせたら化けるかもしれないなぁと考えたりしております。来週に期待！

5,今週の感想

お弁当生活、2週間が経ちました。まだまだなんとか続いておりますね😎今週はなんと、メインディッシュに冷食を1度も使わない週でした！出来るもんなんやなぁ.....。味はと言うと、、、やっぱり自分で作ったのは美味いですね笑。うーん、このままでは冷食使わずに弁当を作り続けて力尽きてしまいそう....。冷食をアレンジして何日もってのはやはり味的にどうしても飽きが来る問題がありますよねぇ、、だからといって毎食自作おかずは労力が。ってモヤモヤしていたのですが、「まぁ、チキンカツととり天位なら週初めに作り置きしてもそこまでしんどくない」ってことで、週の半々くらいを冷食おかずと自作おかずで分担してみようかと、思いました。これなら程よく自作のも食べれ、冷食も飽きないラインで運んでいけるのでは？？これを来週は試してみましょかね。てことで、お買い物行ってきます！

ここまでご覧くださいまして、ありがとうございました☺ゆっくり休憩でもしてくださいね！

それでは！