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コーヒーの産地訪問（長文）

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2018年～2019年にかけてのコーヒー農園訪問時に書いていた日記を公開しています。中米～アフリカまで幅広く扱っていますが平均5000文字の長い記事なのでコーヒーを飲みながらゆっ…
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Tamura

#グアテマラコーヒー

グアテマラ、コーヒー農園での収穫風景

前回の投稿ではグアテマラのアンティグアのＡＺＯＴＥＡ農園についての記事を投稿しました。その中でコーヒーを精選する際の水洗式に関して説明をしてきました（約5000文字）。 https://note.com/tik190/n/n5233e648d88d 少しおカタい情報が多かったので、今回はコーヒーに限らずグアテマラ、アンティグアの人々の暮らしや、訪問時に取った写真などにもざっくばらんに触れたいと思います。 またフィラデルフィア農園訪問、その際に絶賛活躍中だったチェリーの収

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グアテマラのコーヒー農園、コーヒー博物館訪問

グアテマラやパナマ、ホンジュラスなどの中米は、環太平洋火山の上にある国です（日本もです）。 これらの国では火山性の水はけのよい土地と、適度な標高のもとで、良質なコーヒーの栽培がおこなわれています。 今回はその中でもグアテマラの農園について見ていきたいと思います（約5000文字）。 「グアテマラ」という名前はマヤ・トルテカ語で「木々の土地」を意味しています。 名前の通り緑豊かなグアテマラには、コーヒー産地がいくつもあります。その中でも、アンティグア訪問を記事にします

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