僕がチグリスを開業したのは2019年5月。もう3年経った。最近また、「どうしてカフェをやろうと思ったんですか？」という質問をされる機会が増えてきたので、チグリスをつくった経緯を書いてみる。たぶん長くなるし、頭のなかにある言葉をそのまま綴っていこうと思う。 チグリスはもともとカフェとして営業するつもりではなく、コワーキングスペースを作りたいと考えていた。 そもそも、東京にいるときから「ドラえもんに出てくる空き地のような場所をデザインしたい」と話していて、いつかはそれを実現し
はじめまして。北海道の喜茂別町を拠点に活動しているカトウです。2019年5月からチグリスというコーヒースタンド＆シェアスペースを運営しています。チグリスのコンセプトは、ひと・もの・情報が集まり、新しい“なにか”が生まれる場所です。 この度、「チグリスにて」というメディアを立ち上げます。ずっとずっとやりたいなと思っていたのですが、なかなか重い腰があがらず、ずるずるといままで放置してしまっていました…。 メディアを使うのではなく、つくる。先日、久しぶりに東京へ行ってきたのです
