特別な日にワンランク上の味わいを。函館の風土を感じることができる、函館だしパック「ハイグレード」。 当そば屋で日々使用しているだし原料をご家庭で使いやすいようにブレンドしました。このだしパックでとっただしは、短時間で取ったとは思えぬほど、だしの香りと深みが出ます。さらにこのだしパックは市場では手に入りにくい、高品質な食材を使用して、職人が丹精込めて仕上げました。 北海道七飯町が誇る「干しの王様しいたけ」、北海道苫小牧の「ほっきぶし」（北寄貝を燻製させたものです）、「鰹本枯れ節」をはじめとする、日本を代表するだし原料を合計7種類使っています。ご家庭で使いやすいよううまみを吟味し、この上ない味の黄金比率が完成しました。 　おもてなし料理に、だし巻きたまごやだし茶漬けなどだしが主役のお料理に、上品かつ贅沢な味わい。 余分な調味料は一不要、最小限の味付けでOKです。使い勝手の良さも兼ね備え、お出汁を取るだけでなく、日々「飲むだし」としても最適です。 朝の目覚めの一杯に最適なのは調味料ゼロだから。からだに安心、豊かな満足感を得られるので、ダイエットなどのヘルスケアにもおすすめです。 だし原料１００％なので、だしをとったあとの「だしがら」も安心してお使いいただけます。 水分をとりフライパンで炒るふりかけはうまみの宝庫。あとをひくおいしさです。うまみをたす必要のない、素材だけのおいしさです。 【原料産地】鰹枯れ節（鹿児島）、真昆布（函館）、にぼし（愛媛）、干し椎茸（北海道七飯）、さば節（熊本）、ほっき節（北海道苫小牧）、干し貝柱（北海道紋別） 【内容量】４０ｇ（８ｇ×５個） 【保存方法】常温、日光をさけ湿気のない風通しの良いところで保存 【アレルギー】さば 【使い方】４００ｃｃの水に10分ひたして火にかけ、沸騰したら弱火にして5分間ほど煮だします。（真昆布がたっぷり入っていますので必ず10分以上は水につけてください）袋を箸で振り動かすとより美味しいだしがとれます。 【賞味期限】製造から1年　残存４か月以上の商品をお届けします。 ・1個…定形外郵便 　2個…レターパックライト 　3～5個…レターパックプラス 6個以上…宅配便（ゆうパック・配送エリアにより送料が変わります）をお選びください。 ・ケーキと一緒にご注文の場合はチルド便で発送いたします。その際未開封の状態でも冷蔵庫に保管してください。

なまらうまいっけさ、函館のだしパック。 「そば屋のだしだっさ」の売り上げナンバーワン商品です。 　地元函館の特産物、上品な甘味が特徴の高級だし原料「函館真昆布」が主役です。 そば屋で日々使うだし原料、真昆布、鰹節、さば節（すべて国産）をブレンド。 おいしさに根拠あり！ 真昆布のうまみを研究する「函館地域産業振興財団」と共同開発してつくりました。 グルタミン酸濃度は他社製品のなんと8倍。これは真昆布に含まれる「うまみ」を表す数値で、いかにふんだんに使われているか、イコール天然だしのうまみがいかに濃いかを示しています。 だしのうまみをきかせて調理することで、塩分を控えながら美味しくお召し上がりいただけます。 使い方はとても簡単ですが、一般のだしパックと違う点がひとつあります。 真昆布たっぷりなので１０分ほど水にひたしてから火にかけてください。 　うどんつゆ、そばつゆなどの汁ものはもちろん、だしパックを炊飯器に入れっぱなしで仕上げる「炊き込みご飯」は、だしの香りとうまみが楽しめる逸品です。 シンプルに「だしかけ茶漬け」はいかがでしょうか。だしの味を生かした「だしかけ」料理は、当そば屋のメニューとしてお出ししており、お客様に大変好評です。 もちろん袋を破って中身をお使いいただくこともできます。その際は真昆布の粒度（つぶの大きさ）が大きめなので、汁物に入れ浸すか、よく火を通すようにすると、おいしくお召し上がりいただけます。だし原料１００％なので、だしをとったあとの「だしがら」もしっかりとお使いいただけます。（もちろんとけて消える成分はゼロです）ふりかけや、少量のマヨネーズと合わせればだしディップに。パンにのせても大変おいしいですよ。 だしの味がすぐ決まるということ。時短にもつながり、無添加、もちろんおいしい。日々のお料理の良きパートナーとして手放せないおいしさです。 ・送料　1個…定形外郵便 　2個…レターパックライト 　3～5個…レターパックプラス 6個以上…宅配便（ゆうパック・配送エリアにより送料が変わります）をお選びください。 ・ケーキと一緒にご注文の場合はチルド便で発送いたします。その際未開封の状態でも冷蔵庫に保管してください。 【原料産地】鰹節（鹿児島）、真昆布（函館）、さば節（熊本） 【内容量】４８ｇ（８ｇ×６個） 【保存方法】常温、日光をさけ湿気のない風通しの良いところで保存 【アレルギー】さば 【使い方】４００ｃｃの水に10分ひたして火にかけ、沸騰したら弱火にして5分間ほど煮だします。袋を箸でよく振り動かすと、より美味しいだしがとれます。 【賞味期限】1年　

　だしパック「函館真昆布」15個入り、オトク用です。 3種の厳選した素材を黄金比率でブレンド。真昆布のうまみを研究する「函館地域産業振興財団」との共同開発品です。だしのうまみをきかせて調理することで、塩分を控えながら美味しくお召し上がりいただけます。だしさえ取れば、料理の数は無限大。八方だしという言葉があるように、あらゆるお料理にお使いいただけます。（八方だしの配合は当商品パッケージに記載しております） 【原料産地】鰹節（鹿児島）、真昆布（函館）、さば節（熊本） 【内容量】１２０ｇ（８ｇ×１５個） 【保存方法】常温、日光をさけ湿気のない風通しの良いところで保存 【アレルギー】さば 【使い方】４００ｃｃの水に10分ひたして火にかけ、沸騰したら弱火にして5分間ほど煮だします。袋を箸で振り動かすとより美味しいだしがとれます。 送料につきまして １個の場合はレターパックを、１個以上の場合はヤマト宅急便をお選びください。

函館のだしパックといえばこれ。 函館空港で「ばらまき土産」として大変人気な2個入りパックです。 2個入り包装なのでちょっとしたお返しやお礼にいかがでしょうか。 パッケージデザインが新しくなりました。 上品な甘味が特徴の「函館真昆布」が主役のだしパックです。だし原料１００％、だし原料だけでつくっただしパック、実は大変めずらしいのをご存知でしょうか？ 真昆布のうまみを研究する「函館地域産業振興財団」と共同開発して作りました。3種の厳選した素材を黄金比率でブレンド。だしのうまみをきかせて調理することで、塩分を控えながら美味しくお召し上がりいただけます。調理は簡単、真昆布たっぷりなので１０分ほど水にひたしてから火にかけてください。 　うどんつゆ、そばつゆなどの汁ものはもちろん、だしパックを炊飯器に入れっぱなしで仕上げる「炊き込みご飯」は、だしの香りとうまみが楽しめる逸品です。シンプルに「だしかけ茶漬け」はいかがでしょうか。だしの味を生かした「だしかけ」料理は、当そば屋のメニューとしてお出ししており、お客様に大変好評です。 ●ただいまレシピブックプレゼント中！ 【原料産地】鰹節（鹿児島）、真昆布（函館）、さば節（熊本） 【内容量】１６ｇ（８ｇ×２個）を１０セット 【保存方法】常温、日光をさけ湿気のない風通しの良いところで保存 【アレルギー】さば 【使い方】４００ｃｃの水に10分ひたして火にかけ、沸騰したら弱火にして5分間ほど煮だします。袋を箸でよく振り動かすと、より美味しいだしがとれます。 【賞味期限】1年　残存期間6カ月以上の商品をお届け致します。

赤ちゃんに最適な無添加だしパック。安心安全なベビーフードづくりのおともに最適です。 背景には、地元函館に済むママたちのの協力や保健師のアドバイスを受けながら、赤ちゃんの成長に寄り添う商品開発が行われました。安心して赤ちゃんに食べさせられる品質、簡単に無添加だしがとれる便利さを提供しています。 このだしパック「フォアベビー」を使えば、離乳食もさらに栄養たっぷりに。赤ちゃんの成長に必要な栄養を「だし」を通して手軽に摂取させることができるので、忙しいママにもおすすめです。幼児期に無添加の食物を与えることは、幼児期の味覚形成にも大いに役立ちます。 【原料産地】鰹節（鹿児島）、真昆布（函館） 【内容量】９０ｇ（６ｇ×１５個） 【保存方法】常温、日光をさけ湿気のない風通しの良いところで保存 【アレルギー】なし 【使い方】４００ｃｃの水に10分ひたして火にかけ、沸騰したら弱火にして5分間ほど煮だします。袋を箸で振り動かすとより美味しいだしがとれます。 送料につきまして １個の場合はレターパックを、１個以上の場合はヤマト宅急便をお選びください。

あなたが最終仕上げをする「だし醤油のもと」です。 市販品のだし醤油のラベルをご覧ください。 〇〇エキスやあらゆる調味料でだしの味を「表現している」製品が大変多いです。 本当の「うまみ」がたっぷり入っただし醤油を作りたい、 しかもご家庭でご自身が最終仕上げをすることで よりフレッシュな味を楽しんでいただきたい、 そんな想いで、この商品を考えました。 そしてこちらの製品はすべて北海道の素材で作っています。 言葉で当製品の味を表現するならば「お醤油に天然のうまみをプラスした深い味わい」。 ビンには地元函館の真昆布、 七飯の干しの王様しいたけ、 苫小牧のほっき節、 八雲のしゃけ節、 八雲の干し貝柱が合計10グラム入っています。 ここにお好みの醤油を入れ冷蔵庫で一晩寝かすだけ。 天然のうまみ100％のだし醤油の完成です。 グリーンラベルの「函館真昆布」と比べて、「オール北海道」はずばり、だしの甘味が強めです。 干ししいたけや貝のうまみが醤油とベストマッチ、濃厚な昆布のとろみとだしのあまみが 食材にからみつきます。函館の名物、イカ刺しにも大変合います。 卓上醤油はもちろん、お料理の際の調味料としてもナイスアシスト。 かかせない存在になること間違いなし。 醤油をつぎたし、くりかえし3回程度お使いいただけます。 おいしいので何にでもかけ、いろいろとうまみのかけ算を試してみたい気持ちになります。 さらにビンのくちから、鷹の爪やすりごま、にんにくスライスなどお好みの材料を「ちょい足し」することで、 オリジナルだし醤油をカスタマイズする楽しさも。 あなただけの特別な味わいをぜひお楽しみください。 【原料産地】真昆布（北海道函館）、鮭節（北海道八雲）、干し椎茸（北海道七飯）、ほっき節（北海道苫小牧）、干し貝柱（北海道紋別） 【内容量】１０ｇ 【保存方法】常温、日光をさけ湿気のない風通しの良いところで保存 開封後は要冷蔵 【アレルギー】しゃけ 【使い方】ご家庭にある醤油を入れ、冷蔵庫に入れ一晩寝かせます。 醤油が半分になったらつぎたし、三回ほど繰り返し使えます。 ●送料につきまして だし醤油の素どれでも５本まで、「レターパックライト」でお届けします。 ６本以上は「ヤマト宅急便」を選択してください。

あなたが最終仕上げをする「だし醤油のもと」です。 市販品のだし醤油のラベルをご覧ください。 〇〇エキスやあらゆる調味料でだしの味を「表現している」製品が大変多いです。 本当の「うまみ」がたっぷり入っただし醤油を作りたい、 しかもご家庭でご自身が最終仕上げをすることで よりフレッシュな味を楽しんでいただきたい、 そんな想いで、この商品を考えました。 言葉で当製品の味を表現するならば「お醤油に天然のうまみをプラスした深い味わい」。 ビンには地元函館の、当そば屋で使用している函館真昆布、鹿児島産かつお節（厚削り）、熊本産さば節が合計10グラム入っています。 ここにお好みの醤油を入れ冷蔵庫で一晩寝かすだけ。 天然のうまみ100％のだし醤油の完成です。 ぜひ試していただきたいのが、たまごかけごはん。 真昆布のねばりとあまみが際立ち、ホカホカごはんとの相性もバツグンです。 使うたびに冷蔵庫から出し、卓上醤油として餃子のつけ醤油やかまぼこ、お刺身などにもよく合います。 醤油をつぎたし、くりかえし3回程度お使いいただけます。 おいしいので何にでもかけ、味を試してみたい気持ちになります。 さらにビンのくちから、鷹の爪やすりごま、にんにくスライスなどお好みの材料を「ちょい足し」することで、 オリジナルだし醤油をカスタマイズする楽しさも。 あなただけの特別な味わいをぜひお楽しみください。 【原料産地】鰹節（鹿児島）、真昆布（函館）、さば節（熊本） 【内容量】１０ｇ 【保存方法】常温、日光をさけ湿気のない風通しの良いところで保存 開封後は要冷蔵 【アレルギー】さば 【使い方】ご家庭にある醤油を入れ、冷蔵庫に入れ一晩寝かせます。 醤油が半分になったらつぎたし、三回ほど繰り返し使えます。 ●送料につきまして だし醤油の素どれでも５本まで、「レターパックプラス」でお届けします。 ６本以上は「ヤマト宅急便」を選択してください。

函館の名産、真昆布を使っただし製品の詰め合わせギフトセットです。上品な旨味たっぷりのだしで美味しいお料理を作ってみませんか？ この「ベストセレクション」には、上質な素材を贅沢に使った真昆布だしパックや、王様しいたけや干し貝柱など、だし取りのプロが使用する原料を使ったブレンドだしパック、卓上醤油として使いやすいだし醤油の素など、おいしいだしをとる使い勝手の良いアイテムが揃っています。だし原料にはすでに多くの手間がかかっており、その最終工程としてだしパックを10分水につけ煮出すことで、本格的な美味しい和食をお作りいただけます。最近は煮出しただしをのむことがモーニングルーティンとして注目され、外食などの食生活、味覚の乱れをリセットしてくれる効果もあるそうです。 函館の風土が育んだ旨味豊かな真昆布。その味わいを、ぜひご自宅で味わってください。 ※このだしパックギフトは、食塩などの調味料を一切使わない、だし原料だけの詰め合わせです。ご家庭で塩や醤油などの調味料を加えお楽しみ下さい。 ・ラッピングの上お届けします。 ・のしやメッセージカードもご用意できます。ギフト発送に関するその他のご希望につきましても備考欄にご記入ください。 ・真昆布だし料理レシピ集を同封させていただきます。 【使い方】 （だしパック）４００ｃｃの水に10分ひたして火にかけ、沸騰したら弱火にして5分間ほど煮だします。袋を箸で振り動かすとより美味しいだしがとれます。 （だし醤油の素）ご家庭にあるおこのみの醤油を入れ、冷蔵庫に入れ一晩寝かせれば完成です。醤油が半分になったらつぎたし、三回ほど繰り返し使えます。

函館の名産、真昆布を使っただし製品の詰め合わせギフトセットです。赤ちゃんの離乳食にも安心して使える、上品な旨味たっぷりのだしで美味しいお料理を作ってみませんか？ この「ベストセレクション」には、上質な素材を贅沢に使った真昆布だしパックや、王様しいたけや干し貝柱など、だし取りのプロが使用する原料を使ったブレンドだしパック、卓上醤油として使いやすいだし醤油の素など、おいしいだしをとる使い勝手の良いアイテムが揃っています。だし原料にはすでに多くの手間がかかっており、その最終工程としてだしパックを10分水につけ煮出すことで、本格的な美味しい和食をお作りいただけます。最近は煮出しただしをのむことがモーニングルーティンとして注目され、外食などの食生活、味覚の乱れをリセットしてくれる効果もあるそうです。 函館の風土が育んだ旨味豊かな真昆布。その味わいを、ぜひご自宅で味わってください。 ※このだしパックギフトは、食塩などの調味料を一切使わない、だし原料だけの詰め合わせです。ご家庭で塩や醤油などの調味料を加えお楽しみ下さい。 ・ラッピングの上お届けします。 ・のしやメッセージカードもご用意できます。ギフト発送に関するその他のご希望につきましても備考欄にご記入ください。 ・真昆布だし料理レシピ集を同封させていただきます。 【使い方】 （だしパック）４００ｃｃの水に10分ひたして火にかけ、沸騰したら弱火にして5分間ほど煮だします。袋を箸で振り動かすとより美味しいだしがとれます。 （だし醤油の素）ご家庭にあるおこのみの醤油を入れ、冷蔵庫に入れ一晩寝かせれば完成です。醤油が半分になったらつぎたし、三回ほど繰り返し使えます。

このだしパックギフトは、粉末醤油や食塩などの調味料を一切含まない、だし原料だけの詰め合わせです。 和食のだしの取り方は、西洋だしに比べ大変シンプルです。 だしパックに至っては10分水に浸して煮出すだけの手軽さ。 それはだし原料自体にすでに多くの手間がかかっており、だしを取るのはその最終工程だからです。 余分な調味料は必要ありません。日々だしと向き合うそば屋店主が吟味しただし原料には うまみがたっぷり。 本当のおいしさがここにあります。 濃い味付けの食事に慣れた味覚をリセット。だしを飲み続けることで研ぎ澄まされた鋭い味覚を取り戻しませんか？ 食欲をコントロールする際に、だしを飲むことで満足感が得られることから、ダイエットにも役立ちます。 毎日のきれいなからだづくりのアシストに、無添加だしを生活に取り入れませんか？ ・レシピ集、ショップカード（商品価格は記載されておりません）を同封させていただきます。 【使い方】 （だしパック）４００ｃｃの水に10分ひたして火にかけ、沸騰したら弱火にして5分間ほど煮だします。袋を箸で振り動かすとより美味しいだしがとれます。 （だし醤油の素）ご家庭にあるおこのみの醤油を入れ、冷蔵庫に入れ一晩寝かせれば完成です。醤油が半分になったらつぎたし、三回ほど繰り返し使えます。だしのうまみがたっぷりのだし醤油は、卓上醤油としてあなただけのオリジナルの味わいをお楽しみいただけます。 ラッピングは無料です。のしをご希望の場合や、ギフト発送に関するその他のご希望につきましても備考欄にご記入ください。 原材料名：だしパック「函館真昆布」鰹節（鹿児島）、真昆布（函館）、さば節（熊本）・だしパック「ハイグレード」鰹枯れ節（鹿児島）、真昆布（函館）、にぼし（愛媛）、干し椎茸（北海道七飯）、さば節（熊本）、ほっき節（北海道苫小牧）、干し貝柱（北海道紋別）・だし醤油の素「オール北海道」真昆布（函館）、鮭節（北海道八雲）、干し椎茸（北海道七飯）、ほっき節（北海道苫小牧）、干し貝柱（北海道紋別） 賞味期限：製造から1年（残存４か月以上の商品をお届けします） 食品添加物：なし 内容量：だしパック「函館真昆布」8グラム×２個・だしパック「ハイグレード」8グラム×5個・だし醤油の素「オール北海道」10グラム

このだしパックギフトは、粉末醤油や食塩などの調味料を一切含まない、だし原料だけの詰め合わせです。 和食のだしの取り方は、西洋だしに比べ大変シンプルです。 だしパックに至っては10分水に浸して煮出すだけの手軽さ。 それはだし原料自体にすでに多くの手間がかかっており、だしを取るのはその最終工程だからです。 余分な調味料は必要ありません。日々だしと向き合うそば屋店主が吟味しただし原料には うまみがたっぷり。 本当のおいしさがここにあります。 濃い味付けの食事に慣れた味覚をリセット。だしを飲み続けることで研ぎ澄まされた鋭い味覚を取り戻しませんか？ 食欲をコントロールする際に、だしを飲むことで満足感が得られることから、ダイエットにも役立ちます。 毎日のきれいなからだづくりのアシストに、無添加だしを生活に取り入れませんか？ ・レシピ集、ショップカード（商品価格は記載されておりません）を同封させていただきます。 【使い方】 （だしパック）４００ｃｃの水に10分ひたして火にかけ、沸騰したら弱火にして5分間ほど煮だします。袋を箸で振り動かすとより美味しいだしがとれます。 （だし醤油の素）ご家庭にあるおこのみの醤油を入れ、冷蔵庫に入れ一晩寝かせれば完成です。醤油が半分になったらつぎたし、三回ほど繰り返し使えます。だしのうまみがたっぷりのだし醤油は、卓上醤油としてあなただけのオリジナルの味わいをお楽しみいただけます。 ラッピングは無料です。のしをご希望の場合や、ギフト発送に関するその他のご希望につきましても備考欄にご記入ください。 原材料名：だしパック「函館真昆布」鰹節（鹿児島）、真昆布（函館）、さば節（熊本）・だしパック「ハイグレード」鰹枯れ節（鹿児島）、真昆布（函館）、にぼし（愛媛）、干し椎茸（北海道七飯）、さば節（熊本）、ほっき節（北海道苫小牧）、干し貝柱（北海道紋別）・だし醤油の素「函館真昆布」鰹節（鹿児島）、真昆布（函館）、さば節 賞味期限：製造から1年（残存４か月以上の商品をお届けします） 食品添加物：なし 内容量：だしパック「函館真昆布」8グラム×２個・だしパック「ハイグレード」8グラム×5個・だし醤油の素「函館真昆布」10グラム

このだしパックギフトは、食塩などの調味料を一切使わない、だし原料だけの詰め合わせです。 お料理に関心のある方にぜひ使っていただきたい想いでセレクトしました。 和食のだしの取り方は、西洋だしに比べ大変シンプルです。 だしパックに至っては10分水に浸して煮出すだけの手軽さ。 それはだし原料自体にすでに多くの手間がかかっており、だしを取るのはその最終工程だからです。 余分な調味料は必要ありません。日々だしと向き合うそば屋店主が吟味しただし原料には うまみがたっぷり。 本当のおいしさがここにあります。 ・ラッピングの上お届けします。包装紙のカラーは「オレンジ・シルバー・紺」の中からお好みのカラーを備考欄にご記入ください。 ご指定なき場合はこちらで決めさせていただきます。 ・のしをご希望の場合や、ギフト発送に関するその他のご希望につきましても 備考欄にご記入ください。 ・レシピ集、ショップカード（商品価格は記載されておりません）を同封させていただきます。 【使い方】 （だしパック）４００ｃｃの水に10分ひたして火にかけ、沸騰したら弱火にして5分間ほど煮だします。袋を箸で振り動かすとより美味しいだしがとれます。 （だし醤油の素）ご家庭にあるおこのみの醤油を入れ、冷蔵庫に入れ一晩寝かせれば完成です。醤油が半分になったらつぎたし、三回ほど繰り返し使えます。

「赤ちゃんも、ママも喜ぶちょっとおしゃれなお祝い品を・・・」との想いでつくったベビーギフト、 化学調味料、保存料はもちろん、醤油や塩などの調味料もゼロなので赤ちゃんの離乳食にも安心してお使いいただけます。 ご出産のお祝いに、離乳食がはじまる頃のハーフバースデーに、ママもおいしく召し上がれるだしパックです。 離乳食づくりにかかせない「だし」。「だし」を使って野菜や米を炊く、「だし」を加えてペーストにした食べ物を食べやすくする…など「だしの役割」は大変重要です。あらゆるだしが市販されるなかで、赤ちゃんのための、赤ちゃんの味覚形成に自信をもっておすすめできる『だしパック』を作りました。 日々だしと向き合うそば屋店主（夫です）が、地元の特産物「函館真昆布」をたっぷり使い、ご家庭で使いやすいようブレンド。こだわりは３つ。 ①「乳児用規格適用食品」 ベビーフードや飲料等に表示される、放射性物質基準値検査済みの安全な食品です。 ②「調味料無添加」 赤ちゃんにやさしい味。赤ちゃんだけではなく減塩を気にされる方など、どなたさまにも安心しておいしくお召し上がりいただけます。 下味ももちろん一切なし。だし原料１００％の深い味わい。本当のだしの味がここにあります。 そして何より、幼児期の味覚形成に大いに役立ちます。本当の素材の味を我が子に伝えることは、とっても大切です。 ③だし取りに最適な「不織布」使用 だしパックの素材は「パルプ系の無漂白パック」が多い中、「樹脂系の不織布」を使用、当店のこだわりです。より安全で、「だし」が短時間に出やすい素材です。パックのなかでだしがよく振り動くよう大きめのテトラ型にしました。 【お使いになられた方々のご意見】 ・野菜スープや根菜の煮物の離乳食に使用。食べたり食べなかったりムラのある時期ですがよく食べた（6か月のお子様のママ） ・味噌汁や出汁がゆ、和風リゾット、炊き込みご飯風、親子丼風などたくさん作った。残った出汁は冷凍保存にして使った（9か月のお子様のママ） ・市販のだしは塩分が多かったり味が濃いので子供には…と思い自分で取っていたが、こんなだしがあるとは！（7か月のお子様のママ） ・味噌汁にするととても喜びおかわりした。我が子の喜ぶ姿をみて、今まで市販の顆粒だしや液体だしを使っていたが、これをきっかけに味や品質を考えようと思う（4歳のお子様のママ） 【使い方】とても簡単ですが、市販のだしパックに比べ真昆布がたっぷり入っているので、「水にひたすこと」がおいしさのポイントです。 ４００ｃｃの水に10分ひたして火にかけ、沸騰したら弱火にして5分間ほど煮だします。袋を箸で振り動かすと最高に美味しいだしがとれます。 ・お料理のレシピ集を同封しております。 ★★ラッピング、メッセージカード無料サービス★★ この度お客様からの反響があったため、メッセージカードの無料サービスをはじめました。 イラストはすべてosobachan's cafeのオリジナルです。 写真をご覧のうえ、イラスト1点、字体1点をお選びください。メッセージはご自由に備考欄にご記入ください。 カードに入る範囲内でレイアウトさせていただきます。 のしをご希望の場合や、ギフト発送に関するその他のご希望につきましても備考欄にご記入ください。 【原料産地】鰹節（鹿児島）、真昆布（函館） 【内容量】３６ｇ（６ｇ×６個）×２ 【保存方法】常温、日光をさけ湿気のない風通しの良いところで保存 【アレルギー】なし 【使い方】４００ｃｃの水に10分ひたして火にかけ、沸騰したら弱火にして5分間ほど煮だします。袋を箸で振り動かすとより美味しいだしがとれます。 賞味期限：1年　お届け時に残存４か月以上の製品をお届けします。 食品添加物：なし ママじゃらん北海道、北海道新聞ママトークに当だしパックが掲載されました。

新時代をむかえ、だしパックに求められるもの。 それはもちろん「おいしさ」であり、「からだにやさしい」ものであり、「備蓄できる保存食」であること。 そして「日本の和食の要」である「だし」がいつでも使える、家庭の「豊かさ」「安心感」ではないでしょうか。 「だしパック」は1パック10円以下のものも出回るなか、当作品は1パック122円。この違いは何でしょうか。 　地元函館の特産物、上品な甘味が特徴の高級だし原料「函館真昆布」が当だしパックの主成分です。 函館で70年営むそば屋で日々使うだし原料を当作品に使用しています。 おいしさに根拠あり。 真昆布のうまみを研究する「函館地域産業振興財団」と共同開発し、「グルタミン酸濃度」は他社製品のなんと「8倍」という結果。 これは真昆布に含まれる「うまみ」を表す数値で、いかにふんだんに使われているか、イコール「真昆布のうまみの強さ」を示しています。 天然の「うまみ」に勝るものはありません。どんなに食塩やうまみ成分を入れようが、この味を表現することはできません。 また使う部位や種類によっては「実は全然だしが出ていない」場合もあり、この8倍という数値、自信をもっておすすめします。 だしのうまみをきかせて調理することで、塩分を控えながら美味しくお召し上がりいただけます。 真昆布の配合比率は3割。他のだし原料との味のバランスを考え、うまみの相乗効果がベストな状態を研究した結果です。 パックの素材は非パルプ系の不織布を使用、だしが最も早く、おいしくふり出る大きめな設計となっております。 使い方はとても簡単ですが、一般のだしパックと違う点がひとつ、真昆布たっぷりなので１０分ほど水にひたしてから火にかけてください。 袋を破って中身をお使いいただくこともできます。その際は真昆布の粒度（つぶの大きさ）が大きめなので、汁物に入れ浸すか、よく火を通すようにすると、おいしくお召し上がりいただけます。 だし原料１００％なので、だしをとったあとの「だしがら」もしっかりとお使いいただけます。（もちろんとけて消える成分はゼロ）ふりかけや、少量のマヨネーズと合わせればだしディップに。パンにのせても大変おいしいです。（レシピ付き） ・だしパック販売数が2万個達成しました！ 【原料産地】鰹節（鹿児島）、真昆布（函館）、さば節（熊本） 【内容量】１２０ｇ（８ｇ×１５個）×2セット 【保存方法】常温、日光をさけ湿気のない風通しの良いところで保存 【アレルギー】さば 【使い方】４００ｃｃの水に10分ひたして火にかけ、沸騰したら弱火にして5分間ほど煮だします。袋を箸で振り動かすとより美味しいだしがとれます。 【保存方法】常温、日光をさけ湿気のない風通しの良いところで保存

　だしパック「フォアベビー」おトク用15個入り×2セットをレターパックでお届けします。 赤ちゃんの離乳食をもっと手軽に・・・生後７か月頃の赤ちゃんから使えるだしパックが誕生。ベビーフード等に表示される、放射性物質基準値検査済みの「乳児用規格適用食品」です。素材を吟味し調味料無添加だから実現できる深い味わいは、幼児期の味覚形成にも大いに役立ちます。 赤ちゃんにもやさしい味、つまり減塩を気にされる方など、どなたさまにも安心しておいしくお召し上がりいただけます。だしの「うまみ」をきかせて調理することで、塩分を控えながらおいしくお召し上がりいただけます。 ●ただいまレシピブック改訂版プレゼント中！ 【原料産地】鰹節（鹿児島）、真昆布（函館） 【内容量】９０ｇ（６ｇ×１５個）×2セット 【保存方法】常温、日光をさけ湿気のない風通しの良いところで保存 【アレルギー】なし 【使い方】４００ｃｃの水に10分ひたして火にかけ、沸騰したら弱火にして5分間ほど煮だします。袋を箸で振り動かすとより美味しいだしがとれます。

このだしパックセットは、食塩などの調味料を一切使わない、だし原料だけでつくりました。 お料理に関心のある方にぜひ使っていただきたい想いでセレクトしました。 和食のだしの取り方は、西洋だしに比べ大変シンプルです。 だしパックに至っては10分水に浸して煮出すだけの手軽さ。 それはだし原料自体にすでに多くの手間がかかっており、だしを取るのはその最終工程だからです。 余分な調味料は必要ありません。日々だしと向き合うそば屋店主が吟味しただし原料には うまみがたっぷり。本当のおいしさがここにあります。 くわしくは各だしパックの項目をご覧くださいませ。 【使い方】 （だしパック）４００ｃｃの水に10分ひたして火にかけ、沸騰したら弱火にして5分間ほど煮だします。袋を箸で振り動かすとより美味しいだしがとれます。 原材料名：だしパック「函館真昆布」鰹節（鹿児島）、真昆布（函館）、さば節（熊本）・だしパック「ハイグレード」鰹枯れ節（鹿児島）、真昆布（函館）、にぼし（愛媛）、干し椎茸（北海道七飯）、さば節（熊本）、ほっき節（北海道苫小牧）、干し貝柱（北海道紋別） 賞味期限：製造から1年（残存４か月以上の商品をお届けします） 食品添加物：なし 内容量：だしパック「函館真昆布」8グラム×１５個×1セット だしパック「ハイグレード」8グラム×5個×２セット ・送料は当店が負担致します。

この夏のギフトのトレンド、「非接触でお届け」「おうちごはんを応援」「備蓄にも向く」「ちょっといいもの」を取り入れました。 このだしパックセットは、食塩などの調味料を一切使わない、だし原料だけでつくりました。 お料理に関心のある方にぜひ使っていただきたい想いでセレクトしました。 和食のだしの取り方は、西洋だしに比べ大変シンプルです。 だしパックに至っては10分水に浸して煮出すだけの手軽さ。 それはだし原料自体にすでに多くの手間がかかっており、だしを取るのはその最終工程だからです。 余分な調味料は必要ありません。日々だしと向き合うそば屋店主が吟味しただし原料には うまみがたっぷり。本当のおいしさがここにあります。 くわしくは各だしパックの項目をご覧くださいませ。 【使い方】 （だしパック）４００ｃｃの水に10分ひたして火にかけ、沸騰したら弱火にして5分間ほど煮だします。袋を箸で振り動かすとより美味しいだしがとれます。 原材料名：だしパック「フォアベビー」鰹節（鹿児島）、真昆布（函館）・だしパック「ハイグレード」鰹枯れ節（鹿児島）、真昆布（函館）、にぼし（愛媛）、干し椎茸（北海道七飯）、さば節（熊本）、ほっき節（北海道苫小牧）、干し貝柱（北海道紋別） 賞味期限：製造から1年（残存４か月以上の商品をお届けします） 食品添加物：なし 内容量：だしパック「フォアベビー」６グラム×１５個×1セット だしパック「ハイグレード」8グラム×5個×２セット ・送料は当店が負担致します。

お酒のあてとして楽しむ「大人のおでんセット」です。 「だし」をとるところから始まるおでんづくり。少々手間に感じるかもしれませんが、市販のおでんだしとはまったく違う、真のだしの香りと味わいをお楽しみいただけます。だし取りも「だしパック」なので簡単、同封のレシピをもとに醤油などの調味料を加え具材を煮込めば完成です。 地元函館の特産物「真昆布」をたっぷり使っただしパックは「おでんだし」に最適です。バラエティ豊かな「さつまあげ」はお酒に合うものばかりをセレクト。当そば屋が長年取引する老舗蒲鉾店の職人さんが作った名作です。そば屋でお酒のあてにお出ししている自家製「そば味噌」をつけてお召し上がりください。おでんの概念が変わるほどおいしい召し上がり方です。ご家庭にある野菜や玉子などの具材を加えても存分にお楽しみいただけます。お酒のおつまみにもなる当作品は、「手作りのおでん」として年末年始のハレの日にも大変喜ばれます。残っただしパックは、普段のお料理にぜひお役立てください。だしがらまで使えるのは調味料ゼロの証、さまざまなお料理のレシピ集もお付けします。 ・クラフト箱にお入れして簡易包装でお届けします。ギフト包装をご希望の方は備考欄にご記入ください。（ギフト包装無料） 原材料名：そば屋のだしだっさだしパック「函館真昆布」：かつお節、函館真昆布、さば節 職人が作るさつまあげアラカルト：魚肉（たら）、でんぷん、砂糖、食塩、なたね油、こめ油、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸ｋ）、切り餅（水稲もち米）、鶏肉（むね肉）、ブラックペッパー、桜えび（煮干しえび）、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ そば味噌：味噌、そばの実、砂糖、酒、みりん、くるみ、松の実 賞味期限：だしパック・製造後365日、そば味噌、さつま揚げ・製造後１０日間 内容量：だしパック6個入り×１、さつまあげ5種(野菜天、桜えび天、とり天、もち天、小天）×２、そば味噌60グラム×１ 保存方法：冷蔵（５℃以下）にて保存 ・ゆうパック「チルド便」にてお届けします。お届け時間のご希望がある場合は備考欄にご記入ください。 ・もち巻きかまぼこはかならず温めて、やわらかくしてからお召し上がりください。 ・その他ご不明な点はお気軽にお問合せください。（日中はそばダイニング営業中のため、お返事が遅くなる場合がございます。） ・お料理の写真はイメージです。たまごやこんにゃくは本製品に含まれません。 ・函館市ふるさと納税・指定返礼品

そば屋ならではのオリジナルスイーツをつくりたい、 そんな想いから誕生した焼き菓子がだしバスクです。 北海道産そば粉１００％。 味はもちろん、そば粉特有の舌ざわりを生かした食感を大切に、 何度も試作をかさね焼き菓子に最適な品種を使用しています。 濃厚でフレッシュな北海道産クリームチーズと生クリームはたっぷりと。 そして原料に「だし」を使っていることが最大の特徴です。 だし原料には地元函館の特産物、「函館真昆布」をベースに 七飯の干しの王様しいたけ 紋別の貝柱 苫小牧のほっき節（ほっき貝を燻製にしたものです） 熊本のさば節 香川のにぼし そして鹿児島のかつお本枯れ節。 どれも市場では手に入りにくい、最高級のだし原料7種を黄金比率でブレンド。 そば粉と相性の良いだしを、乳製品「生クリーム」「クリームチーズ」とともに使うことで、 「うまみ」の相乗効果がはたらき、おいしさがぐんと増します。 一口食べると、和菓子の「上生菓子」のようなねっとりとした甘み。 羊羹や「ねりきり」を連想させるすべらかな口当たり。 熟成させた黒みりんときび糖を使うことで、 上品ながらもしっかりと主張の強い甘味が現れます。 そして何といっても、口いっぱいに広がるだしの香りとおいしさ。 この意外な組み合わせに驚かれる方も多いはず。 日を重ねるごとにだしのうまみが熟成され、 より深い味わいをお楽しみいただけます。 到着して二日後あたりが食べごろです。 コーヒーはもちろん、濃いめの日本茶や抹茶にも大変よくあいます。 想像を超えるおいしさを、ぜひご家庭でお楽しみください。 ・焼きたてを冷まし、オーブン紙に包んだまま真空パックにし 化粧箱にいれてお届けします。 ・そば屋内の小さな厨房ですべて手作りしているため、 一日におつくりする数量が限られます。ご了承ください。 原材料名：クリームチーズ（北海道）、玉子（函館）、生クリーム（北海道）、きび糖、そば粉（北海道）、黒みりん、鰹本枯れ節（鹿児島）真昆布（北海道函館）、干しの王様しいたけ（北海道七飯）、にぼし（香川）、さば（熊本）、ほっき節（北海道苫小牧）、貝柱（北海道紋別） 賞味期限：製造後１０日間 食品添加物：なし 内容量、サイズ：１ホール　直径15センチ　高さ約4センチ 保存方法：冷蔵（５℃以下）にて保存 ・カットしない状態（1ホール）でお届けします。 ・ゆうパックチルド便にてお届けします。 ・ご注文いただいてから3～10日で発送致します。お届け時間のご希望がある場合は備考欄にご記入ください。可能なかぎり対応いたします。 ・その他ご不明な点はお気軽にお問合せください。（日中はそば屋営業のため、お返事が遅くなる場合がございます。） ・VISAプラチナ・ゴールド会員様向け広報誌に掲載されました。 ・NHK「ほっとニュース北海道」で当チーズケーキが放映されました。 ・北海道じゃらん2月号に当チーズケーキが掲載されました。

そばをこよなく愛するそば屋の店主が作ったパウンドケーキです。だし香る小さい厨房で作った自信作です。ごろんごろんの栗渋皮煮と甘納豆をたっぷり加えました。きび糖や黒みりんを使用し、身体にやさしいながらも、しっかりとした甘さに仕上げました。そば粉特有の香りと味わいをお楽しみください。 そば粉はパウンドケーキに合う最適なものをセレクト、北海道産を使用しております。 原材料名:玉子、無塩バター、きび糖、そば粉、黒みりん、栗渋皮煮、甘納豆（金時・小豆・青えんどう）・そばの実 賞味期限:製造後10日 食品添加物:なし サイズ：7×5×15センチ　４３０ｇ前後 保存方法:高温多湿をさけお早めにお召し上がりください。開封後は冷蔵庫で保管してください。 4月～10月はチルド便にて配送致します。それ以外の時期はレターパックプラスで常温配送致します。 ・パウンドケーキはどれでも2本まで「レターパックプラス」（全国一律520円）でお届け致します。3本以上は「ゆうパック」をご指定ください。

そばをこよなく愛するそば屋の店主が作ったパウンドケーキです。だし香る小さい厨房で何度も試作をかさね、これまでさまざまな組み合わせのパウンドケーキを作りましたが、「そば」はチョコと相性がとても良く、当そばダイニングにお越しのお客様方からの評判も上々です。くるみの歯ざわり、ぶこつではありますがざくざくした食感を大切に、クランベリーの実の酸味をアクセントに、身体にやさしいながらも、しっかりとした甘さに仕上げました。そば粉特有の香りと味わいをお楽しみください。 そば粉は北海道産のなかでもパウンドケーキに合う最適なものをその時々でセレクトしております。 作品は真空状態にしてパックにいれ、麻布で包装します。1本の場合はエアパッキンでくるみ発送致します。2本以上は段ボール箱に入れ発送致します。 原材料名:チョコレート、グラニュー糖、無塩バター、玉子、そば粉、ココアパウダー、生クリーム、黒みりん、ドライクランベリー、アーモンド、くるみ 賞味期限:製造後10日 食品添加物:なし 内容量:４００ｇ前後 保存方法:高温多湿をさけお早めにお召し上がりください。開封後は冷蔵庫で保管してください。 ・4月～10月はチルド便にて配送致します。それ以外の時期はレターパックプラスでお届け致します。 ・パウンドケーキはどれでも2本まで「レターパックプラス」（全国一律520円）でお届け致します。3本以上は「ゆうパック」をご指定ください。