「チョコレート業界」の構造分解。｜044｜KOZO
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テーマ：チョコレート業界
チョコレートの業界も
チョコレートの中身のように
ドロドロしているのだろうか。
はぁ、疲れているようだ。
チョコレート業界の中身を
分解していきます。
チョコレート業界の構造分解レポート
簡単な概要
チョコレート業界は、
カカオ豆からチョコレート製品の製造、販売、
およびマーケティングに至るまでの
プロセスを包括する業界です。
消費者の嗜好や健康志向の変化、
サステナビリティへの関心、
そして新興市場の成長が、
業界の成長ドライバーや課題となっています。
主要セグメント
チョコレート業界は、
主に次のセグメントに分類されます。
ダークチョコレート
ミルクチョコレート
ホワイトチョコレート
ルビーチョコレート
主要プレーヤー
チョコレート業界の主要プレーヤーには、
以下の企業が含まれます。
脅威となるプレーヤー
チョコレート業界における
脅威となるプレーヤーには、
新興のクラフトチョコレートメーカーや、
健康志向のスナック市場を狙った企業が含まれます。
ビジネスモデル
チョコレート業界のビジネスモデルは、
製造、卸売、小売、
およびマーケティングを含みます。
最近では、
オンライン販売や
サブスクリプションボックスも人気を集めています。
市場規模
チョコレート市場は、
2021年時点で約1610億ドルの市場規模があり、
2026年までには1900億ドルに達すると予測されています。
誕生の歴史
チョコレートの歴史は、
古代マヤ文明にまで遡ります。
ヨーロッパへの伝播は、
コロンブスとコンキスタドールたちが
アメリカ大陸を征服した後の
16世紀に始まりました。
影響力のある著名人
チョコレート業界における著名人には、
以下のような人物がいます。
Milton S. Hershey- The Hershey Companyの創設者
Rudolf Sprüngli - スイスのチョコレートメーカーLindtの創設者
Henri Nestlé - Nestléの創設者
John Cadbury - イギリスのチョコレートメーカーCadburyの創設者
市場動向
チョコレート業界における市場動向には、
以下のようなものがあります。
健康志向の消費者に対応した製品の開発（低糖質や高カカオ含有率のチョコレート）
サステナブルでエシカルなカカオの調達
プレミアム化とクラフトチョコレートの普及
ビーガンやアレルギー対応の製品の需要の増加
課題
チョコレート業界が直面している課題には、
以下のようなものがあります。
カカオ農家の貧困と児童労働問題
カカオ生産への気候変動の影響
健康志向の消費者からの糖分摂取の懸念
コロナウイルスパンデミックによるサプライチェーンの混乱
変数
チョコレート業界に影響を与える変数には、
以下のようなものがあります。
カカオ豆の価格変動
為替レートの変動
政府規制と関税
原材料の生産量や品質
成長ドライバー
チョコレート業界の成長ドライバーには、以下の要素があります。
新興市場での消費者の購買力の増加
チョコレートの健康効果への関心の高まり
イノベーティブな製品開発やパッケージングの普及
オンライン販売チャンネルの成長
将来の見通し
チョコレート業界の将来の見通しは、
総じて明るいとされています。
健康志向やサステナビリティへの関心の高まり、
新興市場での成長機会が、
業界の拡大を促進しています。
また、
イノベーションやオンライン販売の普及により、
多様な製品が市場に登場し、
消費者のニーズに対応できるようになるでしょう。
ただし、
気候変動や児童労働問題などの課題も
解決しなければならない重要な課題として残っています。
レポートの総括
チョコレート業界は、
多様なセグメント、主要プレーヤー、
そして脅威となるプレーヤーで構成されており、
市場規模は増加傾向にあります。
健康志向の消費者への対応、
サステナブルなカカオの調達、
そして新興市場での成長機会が、
業界の成長ドライバーとなっています。
一方で、
気候変動や児童労働問題など、
解決すべき課題も存在します。
業界がこれらの課題に取り組むことで、
持続可能で成長し続ける市場を目指すことが重要です。
これにて記事は終了です。
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