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ウナギ完全養殖が視野　大分の事業者、人工授精で稚魚に

海のイドバタ会議　｜　海の守り人　守 雅彦

2022年11月26日　日本経済新聞

大分県佐伯市の山田水産は人工授精のウナギの幼生をシラスウナギにまで成長させることに成功した。

養鰻事業者としては国内初。「完全養殖」に一歩近づいた。

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