Photo by
ruincoda
福井「小浜よっぱらいサバ」生みの苦しみ 夏出荷停止
2022年8月17日 日本経済新聞
福井県小浜市の酒かすを混ぜた餌で育てる養殖マサバ「小浜よっぱらいサバ」が夏場の鮮魚出荷停止が始まった。
海水温上昇による大量死を防ぐための措置で、想定より一ヶ月早まった。安定供給という養殖の利点を損なう。
2022年8月17日 日本経済新聞
福井県小浜市の酒かすを混ぜた餌で育てる養殖マサバ「小浜よっぱらいサバ」が夏場の鮮魚出荷停止が始まった。
海水温上昇による大量死を防ぐための措置で、想定より一ヶ月早まった。安定供給という養殖の利点を損なう。