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Photo by ruincoda

福井「小浜よっぱらいサバ」生みの苦しみ　夏出荷停止

海のイドバタ会議　｜　海の守り人　守 雅彦

2022年8月17日　日本経済新聞

福井県小浜市の酒かすを混ぜた餌で育てる養殖マサバ「小浜よっぱらいサバ」が夏場の鮮魚出荷停止が始まった。

海水温上昇による大量死を防ぐための措置で、想定より一ヶ月早まった。安定供給という養殖の利点を損なう。

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