東日本、ベニザケ陸上養殖　福島市のスーパーで販売

2023年7月25日　NTT日本経済新聞

NTT東日本は、福島市でベニザケの陸上養殖に成功した。

岡山理科大学の協力を経て、事業化。商業ベースでのベニザケ養殖の成功は世界初。福島市のスーパー、いちいは切り身や刺し身などの試験販売を始めた。

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