マルタっこＪ（ジェイ）のおすすめ

本

筆者Amyのダーリン・イギリス×マルタミックスのＪによるおすすめをまとめました。

運営しているクリエイター: Amy@thepremier.cafe

絶景の島国マルタの有名料理！うさぎ料理「Fenkata（フェンカータ）」をマルタっこと一緒に作ってみたら絶品だった。

新年明けましておめでとうございます。 2020年はみなさんにとってどんな一年だったでしょうか。 2021年もnoteを通じて出会うみなさまと新しい気づきやワクワクに出会える素敵な一年にしたいです。どうぞよろしくお願いいたします。さて、新年一本目の記念すべき記事は書いている私もワクワクが止まらない！地中海のおへそに浮かぶ絶景すぎる国・マルタ共和国出身の旦那様の大好きなマルタの伝統料理・うさぎシチュー「Fenkata（フェンカータ）」を日本で作ってみたよ！レポー

地中海のおへそマルタの伝統料理・タコシチューをご家庭で味わってみませんか？マルタっ子よりワンポットで出来ちゃうお手軽レシピご紹介します！

こんにちは！大好きな食べ物は「たこ焼き！」の魚介大好き・石川代表Amyと、イギリス x マルタのミックスＪです。マルタでは素潜りでウニをよく獲って食べてました。魚介がおいしい日本が大好きです。コストコでおおきくておいしそうな蒸しタコが手に入ったので、私たちの定番・マルタの伝統料理タコシチューを作りましょう～♪ 夜になると少し肌寒いこの季節にぴったり♡ですね。今日は甘いトマトとフレッシュな肉厚タコを生かした「Simple is Best!」なレシピで作りたいと思います。

唐辛子とスパイスがたまらなくおいしい！やみつき万能調味料HARISSA-ハリッサ-の作り方教えます♡

みなさんこんにちは、Amyです。シルバーウィークいかがお過ごしでしょうか。秋を思わせる涼しげで快適なお天気が心地よいですね～こんな日はテラスでお仕事がはかどります。私とパートナーのＪは、昨晩0:30amキックオフだったイギリス・プレミアリーグのチェルシーvsリヴァプール戦を観戦して、チェルシーの敗北に肩を落としながら迎えたシルバーウィークです。頑張れチェルシー！今年の夏は長い梅雨の後あっとい間に過ぎてしまった印象です。そんな今年の短い夏の間に元気に育ってくれた唐辛

定番に飽きたら？クラフトジンをつかって自家製リモンチェッロでホームパーティーが女子会の新定番♡ －マルタ人が教えるホームメイドリモンチェッロレシピ付き

お酒好き、飲み会大好き！二日酔いで「もうお酒一生飲まない。。」って言っても金曜日になると忘れちゃうAmyです、みなさんこんにちは！まだまだコロナ感染者が落ち着かず、外には出歩かず、ステイホーム＆こじんまりホームパーティーを友人と楽しんでいるみなさん。ビール・ハイボール・缶酎ハイもいいけど。。そろそろお洒落なカクテルが恋しい><！そんなみなさまに是非おすすめしたいのが、ご家庭で簡単！「自家製リモンチェッロ作り」です。１．Limoncello（リモンチェッロ）ってどんな

イギリス x マルタ人のダーリンに聞いた！好きな日本食、苦手な日本食。外国人の友人たちにも聞いてみました。

こんにちは！ランチを食べながら夜ご飯のメニューを考える食いしん坊Amyです。世界に誇る日本食！その繊細な味付け、見た目に美しい料理、四季折々のうまみを取り入れた食材の豊かさが世界の美食家たちを魅了してやみません。今回はタイトルの通り、イギリス x マルタ人のダーリンに「好きな日本食」と「苦手な日本食」を改めて聞いてみました。後半では海外出身の友人たちの声も載せております。ちょっぴりうちのダーリＪ（ジェイ）についてご紹介しますね。生まれはイギリス・ロンドン。イギ

超簡単！材料を混ぜて、冷蔵庫で寝かして待つだけ。マルタ人ダーリンイチオシ自家製サラミ～PITINA（ピティーナ）～をおうちで作ってみました、美味！

こんばんは！小さいころからチョコレートより、お父さんのおつまみチーズを横から絶え間なく狙っていたTHE★しょっぱい党代表のAmyです。デパ地下や成城石井さんで販売されているイタリアン・サラミ、おいしいですよね。熟成したお肉の味わい、風味豊かなハーブの香り、そして口のなかを駆け巡るスパイスがたまらないです！でも輸入サラミは高い。。普段のおつまみとしては財布の紐がきゅーっとなってしまいます。それなら、作っちゃえばいいんだよ！というマルタ出身ダーリンとホームメイドサラミ