ちょっと大人のビーフシチュー
おうちで楽しむ焚き火ギア「TAKI BE COOKER（タキビクッカー）」で作るビーフシチューのレシピ
【材料】（6人前）
・ハインツデミグラスソース １缶
・すね肉 500ｇ
・玉ネギ 1個と1/2
・じゃがいも 中2個
・人参 1本
・赤ワイン 140ml
・水 300ml
・塩小さじ 1/2
・コショウ 適量
・バター 20g
・ケチャップ 大匙２
・パセリ（少量）
・お好みで生クリーム（少々）
【作り方】
１． じゃがいも、にんじんは一口大に切る。玉ネギはくし形に切る。
２． すね肉は塩、胡椒をしておく。ホーロー鍋にバターを熱し、すね肉にこんがり焼き色をつけておく。
３． 玉ネギ、にんじん、じゃがいも（煮崩れしやすいのであとで入れてもOK）を加え、玉ねぎがしんなりしたら、赤ワイン、水を加えて沸騰したら灰汁を取り、蓋をしてTAKI BE COOKERで熾火で煮込む。
４． ケチャップ、デミグラスソースを加えて、さらに煮込む。（時々かき混ぜる）
５． お皿に盛り付けパセリを飾ってできあがり！
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