ダブルのラテ

「エスプレッソをダブルにしても値段が変わらないんですね、嬉しいです」

たまにこんな言葉をいただきます。

その言葉が僕も嬉しいです。

この価値を分かってくれるのか。と、思うので。

昨日少し書いた原価。

エスプレッソをダブルにすると原価が上がります。

だから普通のお店では追加料金が取られます。

100円〜150円ぐらい。

手間と原価を考えると妥当な値段かなと思います。

まあぼったくってる所もあるでしょうが。

それをうちでは無料にしてる理由。

僕がダブルのラテが好きだからってのは過去に書いてるから、別の理由。

他のお店で飲んだ時に物足りなさを感じてほしいから。

濃いカフェラテを飲んでもらって抜け出せなくなってくれないかなと。

シングルだと物足りなく感じてほしい。

これが狙い。

競争社会ですね〜。

うちの常連さんはほとんどの人がダブルで注文されます。

「よしよし、しめしめ」と内心思ってたりします。

「そうですよね、ダブルがいいですよね」と。

原価は上がるけど、リピーターになってくれるならと。

シングルでも濃い所があるぞ！

そんな声が聞こえてきそうだな。

知ってます。

でも、違うんだな。

是非一度ダブルのカフェラテを試してみてください。

いい塩梅になってると思うので。