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★グルメとお酒にまつわるお話しの部屋

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若い頃はラーメンを年間60杯食べていましたが、最近は年間30杯くらいに減らしています(苦笑)。なんちゃってソムリエでもありますので、たまにはワインやお酒のお話しも…(2022年は…
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#ラーメン

京都の『からしそば』にハマりつつある件

長く半世紀以上も生きていますので、国内いろんな場所に行っていろんな食べ物を楽しんできまし…

the3rdplace
2週間前
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私にとってのニューウェイブ・ラーメンの変遷を語る件

今回も無駄に長いです。 1,600文字を予定していましたが、書き終えたら4,600文字でした(笑) …

the3rdplace
4か月前
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『天下一品』の『こってりMAX』から各地の『濃厚系』ラーメンに想いを巡らせる件

ラーメンネタは、久し振りのような気がします。 あ、そうでもないか。 今年に入ってグルメネタ…

the3rdplace
11か月前
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大好きだったラーメン店に30年振りに入ってみた件

日次更新から週次更新にペースダウンして早や3ヶ月半、 このブログのアイデンティティの1つ…

the3rdplace
1年前
55

『麺や七彩』さんがラーメンの『三たて』に挑戦する件

そうそう、土曜日はブログ更新の日でした(苦笑) そして今日は第4土曜日、去年まで毎週金曜日…

the3rdplace
1年前
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関西人でラーメン好きを自称するなら、信楽まで足を運んで欲しい件

金曜日はグルメとお酒のお話し。 前にも書きましたが、ラーメンが大好物で土日はほぼラーメン…

the3rdplace
1年前
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カップ麺とラーメン店はやはり『似て非なるもの』として仲良く共存している件

金曜日はグルメ&酒カテゴリーで。 前回は『コーヒーは好きやけど缶コーヒーは飲めへん友人』のお話しでした。カフェのコーヒーと缶コーヒーは似て非なるもの、ないしは全く別のものと思って楽しむのが人生を楽しく生きるコツかなと思います。 そんな似て非なるものの第二段、カップ麺とラーメン屋のラーメンの関係を見てみます。 コンビニをよく覗く方ならご存知かと思いますが、全国の有名チェーンの店名を冠した即席カップ麺が何種類も棚に並んでいます。 北海道『山頭火』・『すみれ』、東京『蒙古タン

『半チャン/チャーラー』ファンにとっての『千円の壁』の件

金曜日は、グルメとお酒のお話しです。 40年来の『ラーメン愛好家』で、年間約30杯超のラ…

the3rdplace
2年前
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名古屋ラーメンあれこれを語る件

曜日ごとにカテゴリーを変えて書き綴っていますが、金曜日はグルメ関連、あとワインやお酒全般…

the3rdplace
2年前
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ラーメンだけじゃないヨ、鰻もヨという件

金曜日のマガジンは、グルメ関連ネタにしてみました。 あと、仕事でお酒に触れる機会が多いの…

the3rdplace
2年前
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