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物心ついた頃から、作る食べるが好き。 頭のなかは食、食、食… もう、恋だとおもう。 …

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物心ついた頃から、作る食べるが好き。 頭のなかは食、食、食… もう、恋だとおもう。 大学では食を取り巻くあれこれを多角的に学び、 フードスペシャリストを取得。 4月より社会人はじまりました。 おいしい食、わくわくする食を、繋げたい。 繋がりたいです( ᷇ᵕ ᷆ )

最近の記事

本日夜23:00〜「カンブリア宮殿」に会社が取り上げられます🦆 大切なインスタのアカウントがパスワードのトラブルなのか規制されてしもうてこちらで………(泣) https://tv.yahoo.co.jp/program/96128564

    • 冷やされて、なおさら

      また気温が上がったから 逃さないわよ、と言わんばかりに お蕎麦屋さんにて頼んだ一品 冷やしカレー蕎麦 9月上旬でおわるはずの冷やしセレクト この蕎麦屋のカレーは美味しい と、そう聞いていたけれど 冷やしを選ぶとは、 我やりよる。 ただ、これが 驚くほどにおいしい 冷たくとも残るスパイスの香りと 三つ葉の相性にグッと惹かれた……

      • 桃たちのリレー 13.ワッサー

        「ワッサー」長野県生まれのワッサーは、 桃とネクタリンのハーフ 切った直後の果肉はオレンジっぽい、 あとナイフを入れた瞬間にサクサク感が伝わる。 実際食べるとはサクサクとした歯ごたえで 緻密という表現がふさわしいだろうか、 決してもっちりではないけれど 果汁を十分に含んでいるのを感じた、。 味自体は、 甘味酸味のバランスは取れているが濃いわけではなく あっさりとした印象! 追熟が足りなかったか、 もう少し熟したら変わるのかもしれない。 名前がいいよね! わっさー

        • 地元のパン工場の直売所 11時に開くのだが、12:20に行って残りはこの「あんぱん」ただ一つ。 おいしく、おいしくいただきました。 リベンジしますね………

        本日夜23:00〜「カンブリア宮殿」に会社が取り上げられます🦆 大切なインスタのアカウントがパスワードのトラブルなのか規制されてしもうてこちらで………(泣) https://tv.yahoo.co.jp/program/96128564

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          健康診断で採血されてから地味に腕が痛いぞーパワー

          健康診断で採血されてから地味に腕が痛いぞーパワー

          桃たちのリレー 12.蟠桃

          ついに登場! 「蟠桃」福島県産 な、なにこれどうなの?どうしたの?ひねくれたんか? 見た目ファーストだと、そう思ってしまう ただ、私は聞いていた 国産の蟠桃が、大変レアで、非常に美味だということを…… と、いうのも、日本では生産量が少ないため なかなか市場にも出回らないらしい。 むいてみるとこんな感じ 形は歪んでいるとはいえ 皮は手で簡単にむける。 そして種離れが良いのが良い。 果肉はむちっと緻密、それでいて柔らかさもかんじる… 水っぽさがないから甘味酸味

          桃たちのリレー 12.蟠桃

          名前からしてスイーツやん…?な、とうもろこし「サニーショコラ」

          名前からして糖度が高いのはもちろんのこと 瑞々しくジューシーな味わいと 薄皮食べやすいとうもろこし 火が通ったサニーショコラは色も香りも濃くなり、これがたまらん食欲をそそるのですよ、。

          名前からしてスイーツやん…?な、とうもろこし「サニーショコラ」

          下津井の蛸 塩茹でで、もうそれだけで、、。

          下津井の蛸 塩茹でで、もうそれだけで、、。

          たかが枝豆されど枝豆… 群馬県で栽培される天狗印の枝豆 の、中でも、生産者や品種を限定した「味匠」 上品な甘さと香りを兼ね備え、天狗枝豆本来の味わいが楽しめる、。 (7/16たべたもの)

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          カタカナめっちゃ可愛いのに漢字になると非常に強そうな果物

          幸福を呼ぶ、伝説の果実… その名も「ハニーピタヤ(麒麟果)」 ハニーピタヤってめちゃかわいいじゃん、 ぴたぴた〜ってかんじで(?) ただ漢字よ、 麒麟果 いや、めちゃくちゃ強そう卍 と、いうのは置いておいて。 ハニーピタヤってドラゴンフルーツの色違いじゃん… と、おもった貴方(わたし) ちょっと違うのです 味わい、特に甘さは別格 ドラゴンフルーツって みずみずしいが故に若干味が薄い、甘みなくないか、? と、思ってしまうこともあるけれど ハニーピタヤ この子はは

          カタカナめっちゃ可愛いのに漢字になると非常に強そうな果物

          8月の終わりに。 仕事おわり、とうに8時は過ぎている… 8時に閉まってしまうスターバックスの中でそれ以降もテイクアウトのみやっている店舗にgo、goピーチフラペチーノ 実行できました◎

          8月の終わりに。 仕事おわり、とうに8時は過ぎている… 8時に閉まってしまうスターバックスの中でそれ以降もテイクアウトのみやっている店舗にgo、goピーチフラペチーノ 実行できました◎

          桃たちのリレー 11.白鳳

          見るからにとろけそうな完熟具合 頭からはふたつのツノ… (いやこれは偶然だけれども) 和歌山県は、桃の生産量第4位 じつは西日本では最大の桃産地なのです、! 品種は「白鳳」 香り高く上品なあまさ とにかくジューシーさが伝わるであろう、。 (8/2に食べたもの)

          桃たちのリレー 11.白鳳

          絵葉書にしたい「夏緑」

          というか… もはや絵に描いたような見た目 夏のりんごってどうしても もしゃっと… お世辞でも美味しいとは言えないような… そんなリンゴも多い中 「夏緑」 優秀です。 酸味は強かれど、許容範囲 なんならこの酸味が暑い時期には嬉しい まだまだ暑いね

          絵葉書にしたい「夏緑」

          桃たちのリレー 10.川中島白桃

          ずっしりと重みがあってふっくらと丸い 「川中島白桃」 食べごろを待ってカットする しっかりとした緻密な果肉 しかし甘みがはっきりと、強い。 その大きさ、食味から 桃の王様と言われることもあるのだとか… うぶ毛がしっかり生えてます。 もほほほ

          桃たちのリレー 10.川中島白桃

          山梨県のぶどう「ゴールデンフィンガー」 ピュンピュンと尖ったぶどうで まさに指先… 種なし皮ごとピュンピュン食べちゃう。

          山梨県のぶどう「ゴールデンフィンガー」 ピュンピュンと尖ったぶどうで まさに指先… 種なし皮ごとピュンピュン食べちゃう。

          桃たちのリレー 9.夢白桃(ロイヤル)

          桃です。 まるで赤ちゃんのおしり と、表現されそうな桃 おかやま「夢白桃」ロイヤル 果皮は乳白色で、とても上品 ロイヤルの名に相応しい見た目、手触り、香り わたしはひどく感動した 切った断面は わずかにピンク色 なんだろう、この立体感から 桃の生命力を感じる…… 食べる前からよだれが、。 おおきい果肉を頬張ると 果肉は断面から果汁が滴るほどジューシーで、 上顎と下顎で崩れるほど柔らかかったのです。 甘さは強いが、しつこくなく、なんともいえぬ、 良い。 んー

          桃たちのリレー 9.夢白桃(ロイヤル)