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うまずらはぎ 煮つけ
オッと、うまずらはぎの調理済みが売っていたので即購入。娘がカワハギの類が大好き。
という事で、またまた手抜きで作ります。
材料
・うまずらはぎ 2尾
・ショウガ スライス
・すき焼きのたれ 100㏄
・水 200㏄
すき焼きのたれと水、スライス生姜を入れて一度沸騰させ火を落として、表面に切れ目を入れた魚を入れ、落し蓋をして弱火でコトコト煮込んで出来上がりです。
![](https://assets.st-note.com/img/1656618733571-rG2w9lwn7G.jpg?width=1200)
*生姜を入れなければ小さなお子様にも。一度沸かしたお湯に10秒くらい通すと生臭さが抑えられます。
煮つけ料理って簡単なのに、料理した感が出るので楽ですよね。
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