うまずらはぎ　煮つけ

　オッと、うまずらはぎの調理済みが売っていたので即購入。娘がカワハギの類が大好き。

　という事で、またまた手抜きで作ります。

材料
・うまずらはぎ　　２尾
・ショウガ　　　　スライス
・すき焼きのたれ　１００㏄
・水　　　　　　　２００㏄

　すき焼きのたれと水、スライス生姜を入れて一度沸騰させ火を落として、表面に切れ目を入れた魚を入れ、落し蓋をして弱火でコトコト煮込んで出来上がりです。

＊生姜を入れなければ小さなお子様にも。一度沸かしたお湯に１０秒くらい通すと生臭さが抑えられます。

　煮つけ料理って簡単なのに、料理した感が出るので楽ですよね。