新玉ねぎ・セロリ　酢漬け

新玉ねぎとセロリを購入。新玉ねぎは薄くスライスしてサラダにして食べようと思っていたのですけど、酢漬けを作ることに。

好きな大きさに切ります

新玉ねぎ
お好みの厚さに切ります

ZIPロックに

ZIPロックにセロリ・玉ねぎ・お酢・オリゴ糖（砂糖）・唐辛子２本入れて３時間ぐらい寝かせたら食べられます。もともと生で食べられる食材ですから２時間でもいいかも。