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麻婆ナス「レタス」包み
今日も手抜き料理。市販の麻婆ナスの素を使って麻婆ナスを作り、レタスを巻いて頂きます。
いつも、ナスとピーマンはゴロっと乱切りで作りますけど、レタスに包むので、細かく切ります。
・ひき肉 好きなだけ
・ピーマン 一袋
・茄子 大2本(中なら3本)
・レタス 好きなだけ
レタスを一枚一枚とり、水に浸けます。(お好きな大きさに切ってください)私は食べる時に好きな大きさに手でちぎります。
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フライパンに油をひき茄子とひき肉を炒めピーマンを入れます。火が通ったら麻婆ナスの素を入れて出来上がりです。
*ナスが引き肉のうまみを吸いますから美味しい
![](https://assets.st-note.com/img/1685909957946-QzKLbBcjBQ.jpg?width=1200)
レタスのさっぱり感がとても美味しい。暑い日にぴったりだと思いますよ。
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