麻婆ナス「レタス」包み

　今日も手抜き料理。市販の麻婆ナスの素を使って麻婆ナスを作り、レタスを巻いて頂きます。

　いつも、ナスとピーマンはゴロっと乱切りで作りますけど、レタスに包むので、細かく切ります。

・ひき肉　　　好きなだけ
・ピーマン　　一袋
・茄子　　　　大2本（中なら3本）
・レタス　　　好きなだけ

　レタスを一枚一枚とり、水に浸けます。（お好きな大きさに切ってください）私は食べる時に好きな大きさに手でちぎります。

　フライパンに油をひき茄子とひき肉を炒めピーマンを入れます。火が通ったら麻婆ナスの素を入れて出来上がりです。
＊ナスが引き肉のうまみを吸いますから美味しい

麻婆ナスには見えないですよね。

　レタスのさっぱり感がとても美味しい。暑い日にぴったりだと思いますよ。