食材購入失敗

旅行に行く日程が判っているのに、キャベツとレタスが安かったから購入してしまった。

このままだと旅行前に食べきるのが難しい。キャベツは日持ちしそうなので大丈夫かな？

問題はレタスだね。
レタスの大量消費を考える・・・・

ひき肉と玉ねぎ、ピーマンを炒めてレタスで包んで食べる事にしよう。結構レタスの消費に貢献できるメニューだ。

豚ひき肉を購入。玉ねぎ半分とピーマン一袋をみじん切りに。
ひき肉を炒めてある程度火が通ったら玉ねぎとピーマンを炒める。
今回の味付けは
・オイスターソース
・醤油
・みりん・酒・砂糖
・チューブニンニク　少々
パンチが足りなかったので食べる前に山椒を振りかける。

もっと手抜きをするなら焼肉のたれや生姜焼きのタレなどで炒めても美味しいと思う。

レタスを一枚一枚大判で剥く。
大きなレタスに具をのせ、包んでいただきます。レタスのパリパリ食感とさっぱり感がたまらない。

暑い日にもとても食べやすい、皆さんもいかがですか？