「牛タン」ビーフシチュー

　ふるさと納税で頼んでいた厚切り牛タンが届いた。娘は牛タンが大好き、前回頼んだ時は定番の塩焼き、今回は半分をビーフシチューに使います。

　市販のルーを使います。＊以前、赤ワインから作った事があるのですけど娘から「クレームに近い評価」で、ビーフシチューは市販ルーを使う事にしています　(´;ω;｀)

・市販ルー
・厚切り牛タン
・マッシュルーム
・玉ねぎ
・生クリーム

　マッシュルーム以外の具材を軽く炒めて、適量のお水を入れて煮込みます。市販ルーとマッシュルームを入れて再度軽く煮込みお皿に取り、見栄えを良くするために最後の仕上げに生クリームを少しかけて出来上がりです。