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「牛タン」ビーフシチュー
ふるさと納税で頼んでいた厚切り牛タンが届いた。娘は牛タンが大好き、前回頼んだ時は定番の塩焼き、今回は半分をビーフシチューに使います。
市販のルーを使います。*以前、赤ワインから作った事があるのですけど娘から「クレームに近い評価」で、ビーフシチューは市販ルーを使う事にしています (´;ω;`)
・市販ルー
・厚切り牛タン
・マッシュルーム
・玉ねぎ
・生クリーム
![](https://assets.st-note.com/img/1663356383177-BB4xpW4RFw.jpg?width=1200)
マッシュルーム以外の具材を軽く炒めて、適量のお水を入れて煮込みます。市販ルーとマッシュルームを入れて再度軽く煮込みお皿に取り、見栄えを良くするために最後の仕上げに生クリームを少しかけて出来上がりです。
頂いたサポートはセブのチャリティーでお米の購入や貧困層の子供達に炊き出しとかに使わせて頂きます。お願いいたします。