素朴な「炊き込み」ご飯

　久しぶりに炊き込みご飯を作ろうと思います。今回はシンプルでほっこりする炊き込みご飯。

　今回は玄米と大麦を使います。
・玄米　　2合
・大麦　　ひとパック（小分けパックを使用）
・三つ葉　好きなだけ
・椎茸　　好きなだけ
・白出汁　大2
・味醂　　大1　（お酒でも）
・お塩　　一つまみ
*お醤油を少し入れても

　玄米を研ぎ、大麦を入れます。＊玄米の種類によってお水に浸けておく時間を調整してください
　白出汁と味醂・お塩・水を適量入れます。好きな大きさに切った椎茸も投入して軽く混ぜます。
　炊飯器のスイッチを入れて炊き上がったら、3センチぐらいに切った三つ葉を入れてかき混ぜて出来上がりです。

美味しく出来ました

　シンプルですけど「ほっこり」する味付けで、三つ葉の香りとシャキシャキ食感がとても美味しい。

　今回は「お味噌汁」「炊き込みご飯」「おしんこ」「大根の煮物」とシンプルなメニューにして、身体をリセット。