飲食店開業するの調理師免許は必要なし!
飲食店をやっているとお客様からよく聞かれるのが、どこで修行してたんですか?いつ調理師免許取ったんですか?よく聞かれます。
実はワタシ…
調理師免許持ってませんww
「え!?調理師免許なくてお店出せるんですか?」
って言われそうですが、
実は出せるんです!え!?そうなの!?そう思いますよね!飲食店の営業には「食品衛生責任者」の設置が必要とされてます。この「食品衛生責任者」って何?って事をこれから書きます。
そもそも食品衛生責任者ってなに?
食品衛生責任者は食品の製造