ぶりの塩焼き、カリカリじゃこの大根サラダを作ってみた…。
2022年8月20日(土)、家人が仕事なので料理リハビリ…。娘のリクエストがサバの塩焼きだったので、副菜は和風っぽく大根サラダにすることにした。
少し大根の千切りを作り過ぎた…。カリカリじゃこも少し多めに作ってしまったので、まあバランス的には許せる範囲か…。
娘のリクエストはサバだったのだが、スーパーに買い物に行ったタイミングでは、新鮮なものがなく、急遽ブリに切り替え…。
豆腐としめじとニラの味噌汁を作って完成。今日は芸がないメニューとなってしまった…。ごちそうさまでした…。
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