プリン日記52(DANTE COFFEE & Whisky)
2023年7月7日(金)、仕事を早めに終わることができたので、ちょっと前からチェックしていた武蔵小杉のカフェでプリンを食べて帰ることにした。
今回のプリンはビターで濃厚なカラメルソースとの前情報であった。
店舗はいつもの通勤路の脇にある建物に少しだけ入ったところにあった。もう2年以上通勤しているが、全く気付かなかった。
カウンターにきれいなお姉さんがいたので、念のためプリンがあるかどうか聞いてみるとあるとのこと、味にも結構自信があるらしい。会計は前払い制なので、プリンとアイスラテを注文して、席に着いた。平日の夕方のせいか、店は空いている。
しばらくするとプリンとアイスラテが運ばれてきた。自分の後にお店に入ってきた女性もプリンを注文していた。
見るからに濃厚なカラメルソースだ。
カラメルソースは見た通り濃厚でビターだが、あとから甘みを感じてくる。プリン本体はかため、手抜きなく作られていて、美味しい。何よりホイップクリームなどのトッピングなしに味わい深く食べさせるところは、お姉さんが自信を持っているのも頷ける感じがした。
これまで食べたプリンの中でもかなりの上位ランキングという感じだ。
夏なのでまだ外が明るいこの季節はいい。
店を出る時に、お姉さんにコーヒーゼリーはないのかどうか聞いてみると、何と開発中とのこと。ラテがとても美味しかったので、商品化されればかなり美味しいものが期待できそうだ…。
カメラ / レンズ:SIGMA fp / SUMMARIT-M f2.4/50mm
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